وزير التموين يعلن عن خطة اعادة هيكلة منظومة الخبز

أعلن الكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن الاتفاق مع اصحاب المخابز التموينية والمطاحن 82% على إعادة هيكيلة منظومة الخبز، بداية من الأول من أغسطس المقبل ، وذلك عن طريق تحرير عمليات شراء القمح للمطاحن والقيق للمخابز، عن طريق تسليم المطاحن القمح بالسعر الحر والتى ستقوم بدورها بتسليم الدقيق بالسعر الحر للمخابز وفى المقابل سيتم بيع رغيف الخبز ب5 قروش على أن تتحمل الوزارة باقى التكلفة.
وأوضح الوزير خلال المؤتمر الصحفى الذى عقده الإعلان عن إعادة هيكلة المنظومة بحضور كلا من اللواء علاء فهمى رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية وطارق حسانين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات وعبد الله غراب رئيس الشعبة العامةة للمخابز وومثلىالشركة القابضة والمخابز على مستوى الجمهورية.
وأضاف الوزير، أن صاحب المخبز سيقوم بشراء ما يحتاجة من دقيق والذى سيقوم بانتاجة بنحو 1250 للجوال زنة 100 كيلو على ان يقوم بمراجعة المطحن وطلب نفس الكمية التى انتاجها للحصول على الدقيق لليوم التالى مشيرا لى انة فى زيادة طلب على الخبز من مخبز ما سيقوم صاحب المخبز بطلب استعاضة من المطحن للحصول على الكميات الاضافية التى يحتاجها.
فيما يتعلق بالمطاحن ستقوم بسداد قيمة التامين لصالح هيئة السلع التموينية لمدة ثلاث ايام للحصول على القمح اللازم لانتاج الدقيق.
ونوة المصيلحى ن المواطن بمجرد وضع الكارت فى الماكينة والحصول على الكميات المطلوبة سيقوم صاحب المخبز بارسال هذة الكميات الى هيئة السلع التموينية والتى ستقوم بسداد التسويات المالية فور ارسال كشف الانتاج اليومى
وقال إنه، تم الإتفاق على تحديد 180 جنيها كتكلفة لانتاج جوال الدقيق زنة 100 كيلو مشيرا الى ان تكلفة الرغيف ستصل الى 14.4 قرش ويدفع المواطن منها وسيتم اضافة 5 قروش يدفعها المواطن لتصل الى 14.9 قرشا للرغيف ،لافتا الى ان صافى الربح لن يتخطى 13 جنيها للجوال.
وشدد الوزير على انة لن يتم السماح ببيع الرغيف ازيد من 5 قروش للمخابز وذلك لاصحاب البطاقات فقط ومن يخالف ذلك سيتعرض للغرامة ،منوها الى ان الرقابة ستقتصر فقط على الالتزام بالجودة والمواصفات.
وأكد أنه، سيتم الرقابة على جودة الاقماح فى الشون والصوامع ومن حق صاحب المطحن رفض أى كميات من القمح يراى أنها ليست بالجودة المطلوب وكذلك صاحب المخبز من حقة رفض اى نوع من الدقيق يرى انة غير جيد ،مشيرا الى ان المنظومة الديدة ستمنع الحديث عن تسريب الدقيق ونسب الخلط والشوائب