وصفة سهلة ل"عمل" شيش طاووق.. جربيها

المكونات:
أوراك دجاج مقطعة شيش
ماء بصل
ربع كوب لبن رائب
ملعقة من المستردة
عصير ليمون
خل
ملح
فلفل أسود
زعتر
روزمارى
بهارات
شرائح بصل
رائح فلفل ألوان
شرائح طماطم
طريقة التحضير
1- قومى بتتبيل قطع الدجاج بماء البصل والمكونات السابقة عدا شرائح البصل والفلفل والطماطم، واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
2- احضرى أسياخ الشيش، وضعى فيها قطعة دجاج وبعدها شريحة من الفلفل والبصل والطماطم، ثم قطعة دجاج آخرى.
3- كررى الخطوة السابقة مع باقى قطع الدجاج.
4- استخدمى الشواية العادية أو الجريل، أو ضعى السياج فى صينية فى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتابعى نضجها بين الحين والآخر.
5- احضرى الخبز الفينو أو الشامى وضعى فيه الثومية أو المايونزي والطحينة وعليها قطع الشيش طاووق وشرائح الفلفل والبصل، وضعى معهم الكاتشب، وتقدم مع أطباق البطاطس المحمرة.