المقادير: سباغتي: علبة صدر الدجاج: 500 جرامًا (مقطع أنصاف) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طحين: نصف كوب الزبدة: 4 ملاعق كبيرة الثوم: 4 فصوص (مهروس) البصل الأخضر: ربع كوب (مفروم) مرق دجاج: ثلاث أرباع الكوب عصير الليمون: 1 حبة كريمة الطبخ: نصف كوب (سائلة) بقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم) طريقة التحضير: 1- اسلقي السباجيتي حسب التعليمات على العبوة وصفيها و اتركيها جانبا. 2- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم غطي الدجاج بالطحين. 3- ذوبي ملعقتين من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. 4- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانبا. 5- في نفس المقلاة ذوبي الملعقتين المتبقيتين من الزبدة وأضيفي الزبدة والبصل الاأضر وقلبي لمدة دقيقتين. 6- أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي وتقل كميته لمدة خمس دقائق. 7- أضيفي الكريما واتركي المزيج على النار لمدة أربع دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة. 8- أضيفي الدجاج المقلي للصلصة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق. 9- ضعي السباجيتي في طبق التقديم واسكبي الدجاج مع الصلصة فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.
