المقادير: صدر الدجاج: 2 صدر "ستيك، مدقوق" الجزر: 1 حبة "مقطع حلقات" الكوسا: 1 حبة "مقطعة حلقات" البطاطس: 1 حبة "مقطعة حلقات" طماطم: 2 حبة "مقطعة حلقات" فلفل أسود: ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة أوريغانو: ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقة كبيرة البصل: 1 حبة "مقطع أنصاف" الماء: نصف كوب طريقة التحضير: 1- اخلطي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل والزعتر واتركيها جانباً. 2- اخلطي الخضروات مع بعضها بباقي كمية الملح والفلفل والزعتر وضعيها في طبق فرن مدهون بالزيت. 3- أضيفي قطع الدجاج ونصف كوب ماء وغطي الصينية بورق القصدير وادخليها فرن على نار متوسطة 180 درجة لمدة ساعة وقدميها.