طريقة تحضير بيتزا اللحم

المقادير:
طحين: 3 اصبع "لعجينة البيتزا"
خميرة: ملعقة صغيرة "فورية - لعجينة البيتزا"
ملح: ملعقة صغيرة وربع "لعجينة البيتزا"
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان "لعجينة البيتزا"
الماء: كوب "لعجينة البيتزا"
جبنة شيدر: 220 جرامًا"مفرومة مكعبات صغيرة - مقادير الحشوة"
النقانق : كوب "مفروم حلقات - مقادير الحشوة"
سلامي: نصف كوب "مقادير الحشوة"
جبن موزاريلا: 3 اكواب "مبشور - مقادير الحشوة"
صوص البيتزا: ثلث كوب "الجاهز - مقادير الحشوة"
طريقة التحضير:
1- لتحضير العجين: اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح بالماء باليد بواسطة العجن أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
2- ثم أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مغطاة بحرارة الغرفة لحين تحضير الحشوة.
3- إدهني صينية بيتزا مدورة بزيت الزيتون وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
4- سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
5- وزعي صوص البيتزا عليها ثم الجبن الشيدر المفروم والنقانق والسلامي ثم وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة.
6- أدخلي الصينية لللفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنفش وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
7- قطعيها وقدميها ساخنة.