طريقة تحضير بيتزا الدجاج بصلصة البوفالو

المقادير:
طحين: 4 اكواب
الماء: كوب ونصف
خميرة: 4 ملعقة صغيرة
1 بيضة
حليب بودرة: 4 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي: نصف كوب
ملح: ربع ملعقة صغيرة
سكر: ملعقتان كبيرتان
الزبدة: ربع كوب
صلصة حارة: ربع كوب
الدجاج: كوب
جبن موزاريلا
الفليفلة الحمراء
طريقة التحضير:
1- لتحضير عجينة البيتزا: تضاف جميع المقادير الجافة: الطحين والملح، والحليب البودرة، والخميرة، والسكر، ثم نضيف المقادير السائلة نضع البيضة، ونصف كوب من الزيت، ونحرك المقادير قليلاً باستخدام الملعقة، ثم نصب الماء الفاتر، وتعجن جيداً وتترك لمدة ساعة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
2- لتحضير الحشوة: اخلطي الزبدة المذوبة مع الصوص الحار في وعاء.
3- مدي عجينة البيتزا ووزعي الزبدة المخلوطة مع الصوص الحار على العجين.
4- وزعي الدجاج المسلوق والمفروم وجبن الموزاريلا.
5- أدخلي الصينية بفرن محمى مسبقا على حرارة 180 و اخبزيها من 10 – 15 دقيقة حتى تنضج.
6- حمري الوجه لمدة دقيقة حسب الرغبة.
7- قدميها ساخنة ووزعي الفلفل الأحمر على الوجه.