رئيس المجازر بالصحة يفجر مفاجأة عن ذبح وبيع الحمير في مصر

قال الدكتور حسن الجعويني، رئيس الإدارة المركزية للصحة والمجازر، إن ثمن جلد الحمير اقترب من سعر الحمار غير المذبوح لتصديره إلى الصين، مؤكدًا أن سعر الجلد الخاص بالحمار وصل إلى 2550 جنيه مصري.
وأضاف "الجعويني"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "مانشيت"، المذاع على فضائية "اون تي في لايف"، الأربعاء، أن ضوابط وإجراءات تم وضعها لتحول دون تداول لحوم الحمير، مشيرًا إلى أن الحمار الذي يذبح يجب أن يتم توريده إلى الحيوانات المفترسة فقط ويكون الحمار كبر بالسن ويجب إعدام الحمار بوسيلة رحيمة بغرض توفير لحوم للمفترسات فقط.
وأشار إلى أنه يتم إخطار الجهات المعنية بجلود الحمير التي يتم إعدامها لسهولة الكشف عن الحمير المذبوحة بطريقة غير شرعية، لافتا إلى أن لحم الحمار ليس من السهل تقديمه للمواطنين على أنه لحم مثل لحم الابقار لأن لحم الحمير حينما يتم طبخه يطلق رائحة روث الخيل وهو واضح جدا ولا يمكن تناوله على الاطلاق.
وتابع أن لحوم الحمير لونها أحمر داكن ورائحتها أثناء الطهي وتشبه روث الخيل، لافتا إلى انه تم ضبط 108 جلد حمار وحوالي 60 جلد حمار في المنيا.