فوائد الجرجير لجميع أجزاء الجسم

حتوي كل 100 جم من الجرجير على :

- سعرات حرارية : 25 kcal

- بروتين : 2.5 جم

- دهون : 0.66 جم

- كربوهيدرات : 3.65 جم

- ألياف : 1.6 جم

- بوتاسيوم : 369 مجم

- صوديوم : 27 مجم

- فوسفور : 52 مجم

- كالسيوم : 160 مجم

بالإضافة للعديد من الفيتامينات مثل : (فيتامين ك ، ج ، ب1 ، ب2 ، ب6 ، أ ، ه ) و الكثير من المعادن و الألياف الغذائية.


10 فوائد صحية للجرجير :

بجانب كونه مكون يكاد يكون أساسي للبعض من مكونات طبق السلطة ، و أهميته كمادة غذائية في الكثير من المجتمعات و الثقافات إلا أن ذلك لا يغني عن أهميته الصحية و الطبية الرائعة مثل :


الجرجير للحماية من السرطان :
وجدت بعض الدراسات الحديثة أن الجرجير غني بألياف و مضادات أكسدة و التى لها القدرة على حماية الخلايا السليمة من التحول لخلايا سرطانية خاصة أثناء العلاج .


ضغط الدم و الأوعية الدموية :

طبقاً لدراسات أجريت على نبات الجرجير وُجد أن له القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع ، منع تجلط الدم و الصفائح الدموية .


الجرجير لتقوية العظام :

يساعد الجرجير-لاحتوئه على نسبة من فيتامين ك- على تقوية العظام ، لأنه بدوره يساعد على امتصاصالكالسيوم اللازم لصحة العظام و الأسنان.


الجرجير ومرض السكري :

يساعد الجرجير مرضي السكري بخفض نسبة الجلوكوز في الدم و زيادة الحساسية للإنسولين ، كما يقلل من أمراض الأعصاب المرتبطة بمرض السكري.


الجرجير يخلص الجسم من السموم :

حيث أن كمية الألياف به تساعد على حركة الأمعاء و بالتالى تخلصها من المواد الضارة.


الجرجير يساعدك على فقدان الوزن :

لأنه صحي و غني بالعناصر الغذائية اللازمة و نسبة قليلة من السعرات الحرارية لذا يمكن تناوله كثيراً في حمية غذائية لتقليل الوزن.


الجرجير مقوي جنسي للرجال :
يُستخدم الجرجير منذ قديم الزمن-في العصر الرومانى خاصةً- لزيادة النشاط الجنسي للرجال ، حيث وجدت الدراسات حديثاً أنه يزيد من مستويات هرمون "التستوستيرون" ، و نسبة الحيوانات المنوية ، لذلك يُستخدم الجرجير كمصدر طبيعي للخصوبة لدي الرجال.


الجرجير لتغذية أفضل للمرأة الحامل :

بالجرجير مادة ال "فولات" أو "حمض الفوليك" الهام جدا لتكوين الجنين , لذا يُنصح بتناوله بمعدل طبيعي أثناء الحمل لتوفير كل العناصر و المعادن اللازمة للجنين.


الجرجير يقوي الشعر و يمنع تساقطه :

يساعد زيت الجرجير على علاج تساقط الشعر لأنه يعمل على تقوية بصيلات الشعر و تحسين الدورة الدموية بالرأس و بالتالى زيادة وصول المواد الغذائية و الفيتامينات اللازمة للشعر بالإضافة لكونه غني بهذه الفيتامينات ، كما يُستخدم كأحد الزيوت الأساسية لإنماء الشعر و إطالته.


الجرجير يُحسن المناعة :

يحتوي على فيتامين (أ) و (ج) و اللذان يساعدا على تقوية المناعة و الحماية من الكثير من الأمراض.


كيف أستخدم الجرجير لتغذية الشعر ؟

يمكن استخدام زيت الجرجير كحمام زيت للشعر لعدة ساعات ثم غسله ، أو استخدام عصير الجرجير الطازج , و ذلك بعد عصره و استخدام العصارة الناتجة منه و ليس الورق المعصور ، ثم تطبيقه على فروة الرأس جيداً مع التدليك ، و أيضاً على أطراف الشعر ثم تركه فترة على الشعر و غسله بعد ذلك ، و تكرار هذه العملية للحصول على نتائج رائعة.


حالات لا يجب فيها تناول الجرير :

- من يعانى من حصوات الكلي يُنصح بعدم تناول الجرجير.

- يمكن تناوله أثناء الحمل و لكن بكميات طبيعية و عدم الإفراط في تناوله.

- إذا كنت تتعاطي أدوية مانعة للتجلط تساعد على سيولة الدم مثل (الوارفارين) فلا تتناول كميات كبيرة من الجرجير لأن به فيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم و بالتالى يعكس تأثير الدواء.

- إذا لم يتم تخزين الجرجير بصورة جيدة فقد تتحول مادة "نيترات" إلى "نيتريت" و التى بدورها قد تسبب ضرر إذا كانت موجودة بنسبة عالية.

- يُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء بحمية غذائية بها نسبة عالية من النباتات التى تحتوي على مادة ال "نيترات" خاصة في حالة أمراض القلب و الأوعية الدموية ، لأن هذه الأطعمة قد تتفاعل مع الأدوية التى تحتوى بالفعل على نفس المادة مثل "نيتروجلسرين" الذي يستخدم لعلاج الذبحة الصدرية.