تنظم جامعة أسيوط (معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر) بالتعاون مع كل من :الشركات الوطنية لصناعات السكر والصناعات التكاملية وعلى رأسها شركة السكر والصناعات التكاملية وشركة الدلتا للسكر، وشركة الدقهلية للسكر وشركة النوبارية للسكر وشركات الورق ومجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة والشركة القابضة للصناعات الغذائية. ويناقش المؤتمر الدولي عن "اقتصاديات صناعة السكر العالمية نحو الغذاء والطاقة فى ظل مناخ اقتصادى متغير" في الفترة من 7-10 نوفمبر 2015 سوف ينعقد في فندق بيراميزا إيزيس الجزيرة بأسوان.
وتكون أهم المحاور عن القضايا الاقتصادية والتكنولوجية فى صناعة السكر والصناعات التكاملية المرتبطة بها، تأثير اقتصاديات السكر العالمية على أسعار الغذاء والطاقة عالمياً، القوى المؤثرة عالمياً على اقتصاديات السكر العالمية فى ظل الظروف المتغيرة اقتصاديا، تأثير الوقود الحيوى المستخلص من قصب السكر والبنجر على اقتصاديات السكر العالمية، ومناقشة تأثير التوجهات المستقبلية لبعض الدول للتحول من إنتاج السكر إلى إنتاج الكحول الايثيلى على أسعار السكر المستقبلية.
ومن أهم الجهات والمؤسسات المشاركة فى المؤتمر:"المسئولون فى الوزارات المختلفة مثل وزارة التعليم العالى ، وزارة البحث العلمى ، وزارة الاستثمار، وزارة الزراعة، وزارة الصناعة والتجارة، وزارة التموين ووزارة البيئة، رؤساء مجالس إدارة شركات صناعة السكر المصرية والعربية والأفريقية والعالمية، المدير التنفيذي لمنظمة السكر العالمية وممثلون عن المنظمة العالمية للسكر، ممثلون عن مجلس المحاصيل السكرية المصري،الشركات العالمية الفاعلة فى تجارة السكر، الهيئات والشركات التصنيعية لمعدات مصانع السكر، الجهات البحثية ممثلة فى الجامعات ومراكز البحوث المعنية بمحاور المؤتمر وذلك على المستوى المحلى والدولي .