وجبة بطاطس مقلية"تُسكر" شخصاً

أصبح البريطاني نيك هيس، الذي يبلغ من العمر 34 عاما،فجأة في حالة سكر بعدما تناول وجبة من"البطاطس المقلية"، وقد اشتبهت زوجته بأنه مدمن على الكحول التي يستهلكها خفيةَ.
وأوضح هيس لهيئة الاذاعة البريطانية "BBC" أنه طوال فترة بلغت سنة كان يعاني من اعراض ارتفاع استهلاك الكحول مثل التقيؤ والاستفراغ، فقرر مراجعة الأطباء.
تبين انه يعاني من قرحة مختلفة جداً ونادرة جداً، أي عندما يتناول طعام يحتوي على نسبة عالية من النشويات، مثل البطاطا المقلية والمعكرونة والخبز والصودا، تتخمر الخميرة وتتحول السكريات الى مادة إيثانول وتنتج معدته الكحول.