أكد الدكتور عادل عدوي، وزير الصحة والسكان، أن الوزارة تؤمن بأن الحفاظ على صحة التلاميذ مسألة أمن قومي، لافتًا إلى أنها تسعى من خلال عدة مشروعات وبرامج، إلى دعم هذا التوجه بطريقة عملية.
وأضاف أن التغذية والأمن الغذائي لأطفال المدارس وما قبلها في السن الصغير، قضية مهمة جداً بالنسبة لكافة دول العالم، ومن ثَّم يهمني معاودة التنبيه والتحذير من أن كثيراً من الأمراض التي يواجهها مواطنينا، والتي تمثل عبئاً ملموساً على نظامنا الصحي لاسيما الأمراض المزمنة مثل "السكر وضغط الدم والسمنة المفرطة" إنما سببها الرئيسي هو سوء التغذية بالإضافة إلى الأنماط والسلوكيات الغذائية الخاطئة، التي تؤثر بصورة مباشرة على صحة الإنسان وإنتاجيته مما يعود بالسلب على الاقتصاد المصري بوجه عام.
وتابع، "لذا كان دور الوزارة الداعم لمشروع الوجبة المدرسية، وذلك لوضع المواصفات القياسية للوجبة المدرسية ومتابعتها والإشراف على كافة مراحل تصنيعها وتخزينها وتوزيعها، بحيث نضمن وصولها للطالب بشكل صحي وسليم، كما أن فرق وزارة الصحة تعمل على ضمان السلامة الصحية "للكانتين" المدرسي والعاملين عليه، لما لهذا كله من دور كبير للوقاية من الأمراض الغير سارية".