طمأن اللواء مدحت الأعصر، مدير مباحث التموين، الشعب المصري بإن اللحوم الموجودة فى الأسواق المصرية تتعرض لرقابة صارمة منذ دخولها فى اليوم الأول للبلاد عن طريق الموانئ، حتى تصل إليه قائلا: "أنا بأكل من المحلات اللى فى الشارع ومش بخاف من فساد اللحوم، اطمنوا وعادى كلوا من الشارع وعلى مسئوليتى الكلام ده". وأوضح الأعصر، فى مداخلته الهاتفية لبرنامج "باختصار" مع معتز بالله عبد الفتاح، على قناة "المحور"، أن اللحوم الفاسدة ناتجة عن مكان إعداد الطعام ليس نظيفا، أوالتخزين ليس جيدا بمعنى أن السبب هو وجود أشياء ناتجة عن سوء الاستخدام أو التخزين قائلاً: "لم نضبط حتى الآن مطعما أو محلا بيأكل المواطنين لحم حمير".
وأشار مدير مباحث التموين، إلي أنه ليس صحيحا أننا أغلقنا محلا بسبب أنه يبيع لحم حمير، ولكن يكون بسبب عدم حصوله على ترخيص أو مكان تخزين غير صالح لتخزين اللحوم.