لتحافظي على رشاقتك تعلمي فن دمج الطعام

على الرغم من أن اتباع حمية غذائية وممارسة التمارين الرياضية من الطرق الفعالة في خسارة الوزن الزائد، فإن معرفة أي الأطعمة يمكنك أن تتناوليها مع نظائرها من الطرق الفعالة حقا لإنقاص الوزن سريعا!

اكتشفي معنا في هذا الموضوع، أفضل الأطعمة التي ينصحك خبراء التغذية أن تتناوليها معا، وما هي أسوأ الوجبات التي يمكنك أن تدمجيها معا دون أن تعلمي أنها تقلل من فرصتك في خسارة الوزن الزائد.

الخضراوات والبروتين

عادة ما يحتاج هضم البروتين الحيواني من لحوم ودواجن أو حتى الأسماك والبيض إلى بيئة حمضية، بينما يحتاج هضم الخضراوات النشوية مثل البطاطا إلى بيئة قلوية.

لذلك فإن المزج في تناول الخضراوات غير النشوية مع البروتين أكثر فعالية في خسارة الوزن الزائد وأكثر سرعة من ناحية الهضم، عن مزج الأطعمة النشوية مثل البطاطا والأرز والمكرونة مع البروتين.

ففي الحالة الأولى، لن يضطر جسمك إلى تخزين الطاقة الزائدة عن الحاجة إلى دهون تتراكم في الجسم.

الدهون الصحية والكربوهيدرات

عندما تبدئين في المواظبة على نظام غذائي صحي، من أولى النصائح التي تسدي لك هي الابتعاد تماما عن تناول الكربوهيدرات لأنها ببساطة السبب الرئيسي في زيادة الوزن.

وتعود الحقيقة العلمية لتلك النصيحة إلى أن تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات تعمل تلقائيا على ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مؤقت، مما يجعلك تشعرين بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام.

ولهذا وحتى تتفادي التهام المزيد من الأكل، عليك تناول الدهون الصحية مع أطباق الكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة والمخبوزات، ومن تلك الدهون التي ينصح بها المكسرات والأفوكادو والسمك، فذلك المزيج يحفز الجسم على خسارة الوزن.

البروتين والتوابل الحارة

تساعد الأطباق الحارة التي يتدخل في تكوينها الفلفل الحار بشكل رئيسي، على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، إلى جانب سرعة عملية الأيض، ولهذين السببين من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها مع الأكل الحار هي الوجبات الغنية بالبروتين.

فإلي جانب قدرة البروتين الفائقة لجعلك تشعرين بالشبع أطول فترة ممكنة، فإن التوابل الحارة ستعمل على تخليصك من الدهون الزائدة التي تعتبر جزءا رئيسيا من تكوين البروتين قبل أن تخزن في الجسم.

ولكن لا يعني ذلك أن تفتحي الباب على مصراعيه لتناول البروتين بجميع أنواعه، فعليك أن تتناولي اللحم البقري المنزوع الدهن، أما الدجاج فيفضل تناول الصدور عن الأوراك لأنها أقل دسما مع مراعاة نزع الجلد، ويمكنك مزج السمك بالصويا، أما طريقة إعداد البروتين فإما أن تتناوليه مسلوقا أو مشويا وابتعدي سيدتي عن قليه.

الألياف والماء

احرصي على شرب الماء عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف، حتى تسرع من عملية الهضم كما أنها ستجعلك تشعرين بالشبع أطول فترة ممكنة، وبالتالي فتلك الطريقة من أفضل الأساليب التي يمكن أن تتبعيها عند الرغبة في إنقاص وزنك الزائد، مع مراعاة شرب كميات وفيرة من الماء عندما تمضغين الحبوب الكاملة إذا كنت تبحثين عن نتائج مذهلة.

ابتعدي عن شرب العصائر المحلاة التي تعمل على زيادة نسبة السكر بالدم، مما يؤدي تلقائيا للرغبة في تناول المزيد من الطعام.

التكوينات السيئة

احذري من هذه التركيبات اللاحق ذكرها من تناولها معا، فهي تعد سببا رئيسيا لإكسابك الوزن الزائد دون أن تدري، فهي تساعد على تخزين الدهون داخل الجسم وعدم حرقها.

لهذا احترسي من تناول النشويات مع البروتين المضاعف، فلا تأكلي البطاطس المقلية "الشيبسي" أوصدور الدجاج مع البطاطس المهروسة ، واياك من تناول الأرز والمكرونة والبطاطس والعدس والبقوليات مع اللحوم أو البيض، إذا كنت حقا ترغبين في خسارة الوزن الزائد سريعا.

وعليك تناول الفواكه كوجبة مستقلة خفيفة "سناك" بين الوجبات، ويفضل أن تتناوليها قبل الوجبة التالية بحوالي 30 دقيقة تقريبا، حتى تعمل على سد شهيتك قليلا، فلا تلتهمي الطعام في الوجبة اللاحقة.

لا تتناولي الفواكه كوسيلة للتحلية، فعليك أن تجعلي الفاكهة جزءا من الوجبات اليومية، لتتناوليها مع البروتين والكربوهيدات وأيضا الدهون، فذلك يحقق نتائج أسرع في خسارة الوزن!