شرف : جنيه زيادة في جملة "اللحوم" وتخوفات من ارتفاعات جديدة

كشف محمد شرف عضو شعبة القصابين بالقاهرة أن أسعار اللحوم اتجهت إلي الارتفاع في الجملة خلال الأيام الحالية حيث أرتفع سعر الكيلو جنيه في الجملة ولكنه لم يصل حتي الأن للمستهلك ، مشيرا إلي انه في حالة وجود أي زيادة جديدة أخري سيشعر بها مباشرة خاصة مع قرب شهر رمضان المبارك.

وقال شرف في تصريح ل"الفجر" أن تدني حالة البيع والشراء في الفترة السابقة أحد أسباب عدم زيادة الأسعار بالشكل الملحوظ وهذا ما يعاني منه تجار اللحوم منذ فترة طويلة مشيرا ألي أن شوادر اللحوم التي تنتشر في الميادين والشوارع وراء تضرر محال الجزارة وغلق كثيرا منها.

وأضاف شرف أن هناك تأثير سلبي لشوادر اللحوم التي انتشرت بشكل كبير في معظم الشوارع والميادين مؤخرا علي محال "الجزارين" مؤكدا أنه حتي الوقت الحالي هناك توفير بالنسبة للحوم البلدي و ثبات في الأسعار خاصة في ظل حالة الركود غير المسبوق في الفترة الحالية بقطاع اللحوم ووصف شرف سوق اللحوم ب" انه يعاني من وقف حال غير طبيعي" خاصة مع أيام الامتحانات وارتفاع درجة الحرارة .

وقال شرف أن الحكومة تحارب الجزارين وتقف ضدهم حاليا بسبب إقامة شوادر في كل مكان رافضا هذا شكلا ومضمونا لأنه يقضي علي الجزارين يوما بعد الآخر.

وطالب بضرورة وجود حل جذري لانتشار شوادر اللحوم بالشوارع علي حساب التجار الشرعيين الذين يلتزمون بكل متطلبات الدولة ومدي تأثيرها علي هذا القطاع مؤكدا إن هذا الأمر في منتهي الخطورة وانتشاره يقضي في المقابل علي التجار الشرعيين مع مرور الوقت لعدم وجود تكافؤ للفرص .

وأشار إلي إن الشعبة تطالب بإغلاق هذه الشوادر والاهتمام بالجزارين وتنمية نشاطهم خاصة انهم يخضعون لرقابة من الجهات المعنية المختلفة وفي المقابل لا تخضع هذه الشوادر لأي رقابة مما يعني وجود خطورة علي المستهلك من اللحوم التي تباع بها.

وأكد شرف أن الأيام الحالية تشهد ركود تام في المبيعات تخطت نسبته 60% خاصة مع انشغال المواطنين بموسم الامتحانات وزيادة درجات الحرارة التي أثرت كثيرا علي حركة البيع والشراء مؤخرا.

وقال أن كيلو الضأن يباع بسعر 57 جنيه جملة ومستهلك 70 جنيه والبتلو 47 جنيه جملة ومن 60 إلي 80 جنيه مستهلك والبقري 41,50 جنيه ومستهلك 65 جنية.