تعليمات مشددة لتحقيق الانضباط في مدارس الجيزة    لماذا أجل البرلمان جلسة «الحكومة الجديدة» حتى الرابعة عصرًا؟    افتتاح معرض «أهلاً رمضان» بمحافظة الجيزة بحضور وزير الزراعة والمحافظ    شركات سنغافورية تخطط للمشاركة في إدارة وتشغيل المطارات المصرية    البورصة المصرية تربح 6.5 مليار جنيه بختام تعاملات الثلاثاء 10 فبراير 2026    المبعوث الأمريكى: مشاركة سوريا باجتماع التحالف الدولي ضد "داعش" فصل جديد في الأمن الجماعي    سلوت يعلق على تراجع نتائج ليفربول: الجميع يشعر بالإحباط    ذا تايمز: مانشستر يونايتد يقرر إلغاء فكرة جولة الشرق الأوسط والحصول على راحة    كابيلو: صلاح ما زال عنصر الحسم في ليفربول وسيفضي الخلاف مع سلوت إلى حل قريب    كشف ملابسات إجبار شخص على دفع مبلغ مالي بدون وجه حق نظير توقف سيارته    السيطرة على حريق ورشة أخشاب في «ابوكساه بالفيوم » دون خسائر بشرية    الصورة الأولى ل صدقي صخر من كواليس «النص التاني»    صحة الفيوم تنظم يوما علميا لقسم الأمراض الجلدية    الشرق الأوسط: الجاهزية البدنية تحسم عودة رونالدو أمام الفتح    نقلة نوعية.. الرقابة المالية تقر تطوير شامل لقواعد قيد وشطب الأوراق المالية    لحظة تشاور السيسي ومدبولي لاجراء التعديل الوزارى الجديد.. فيديو    ذبح الرحمة.. سقوط سفاح الكلاب فى قبضة أمن القاهرة بالمعادى    إطلاق قافلة زاد العزة 135 عند معبر رفح البري دعما لقطاع غزة    توانا الجوهري تنضم إلى النجمة يسرا والمخرج محمد سامي في قلب شمس    مهرجان الشارقة للشعر النبطى يختتم دورته العشرين فى كلباء    تعرف على مباريات اليوم بالجولة الثامنة من دوري السوبر لسيدات السلة    أماكن ومواعيد عمل مكاتب الصحة بالإسكندرية للحصول على تطعيمات الحج والعمرة    شهيد لقمة العيش بمدينة نصر.. حاول إيقاف سيارة سيدة سرقت مشتريات ب 10 آلاف جنيه    نادية حسن تكشف عن شخصيتها فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى مع ياسر جلال    رأس الأفعى.. ملحمة توثق كواليس 7 سنوات من مطاردة الإرهابى محمود عزت    رئيس الشيوخ يستقبل رئيس مجلس الدولة    سعر الحديد اليوم الثلاثاء 10 -2- 2026.. لماذا ثبتت الأسعار؟    منها الأكل العاطفي | 7 طرق لعلاج اضطراب الشراهة في تناول الطعام    جامعة العاصمة تتألق في مهرجان "إبداع 14" بمجال الفنون الشعبية    عقد اجتماع مجلس عمداء جامعة كفر الشيخ لشهر فبراير    الجامعة العربية تحذر من استغلال الإرهابيين للعملات المشفرة في تمويل عملياتهم    فيديو.. عضو المكتب الإعلامي لهيئة الأرصاد الجوية تكشف أسباب التقلبات الجوية في الفترة الحالية    انطلاق جامعة المنوفية التكنولوجية الأهلية ب5 كليات لصناعة مستقبل التكنولوجيا    3 شهداء فلسطينيين فى قصف إسرائيلى استهدف وسط غزة    في ذكرى ميلادها.. نعيمة وصفي فنانة صنعت مجدًا بين المسرح والسينما    وظيفة ملحق دبلوماسي بالخارجية.. الموعد والأوراق المطلوبة    ضبط 118 ألف مخالفة وسقوط 64 سائقاً فى فخ المخدرات    وزير الخارجية: اتصالات يومية مع واشنطن وإيران لمنع التصعيد وانزلاق المنطقة إلى الحرب    «الصحة» تعلن تنفيذ البرنامج التدريبي المتقدم في أمراض الكُلى    تعزيز التعاون الاقتصادي والتضامن العربي يتصدران نتائج زيارة السيسي للإمارات (فيديو وصور)    الإفتاء توضح حكم الإفطار أول أيام رمضان بسبب السفر    محافظ أسيوط يُسلم مشروع مكتبة متنقلة لأحد شباب الخريجين: دعم كامل للشباب وتمكينهم اقتصاديا    ناقد رياضي: الزمالك مقبل على أسبوع مصيري    "عاتبه على رفع صوت الأغاني"، إحالة عاطل للجنايات بتهمة إشعال النار في جاره بعين شمس    المكتب الإعلامي الحكومي بغزة: الاحتلال خرق اتفاق وقف إطلاق النار 1620 مرة    مباحثات مصرية - فرنسية لتعزيز العلاقات الاقتصادية المشتركة بين البلدين    اسكواش - أمينة عرفي وكريم عبد الجواد يتأهلان لنصف نهائي ويندي سيتي    بتوقيت المنيا.... اعرف مواعيد صلاتك بدقه اليوم الثلاثاء 10فبراير 2026    الإفتاء: يجوز شرعًا تقاضي عمولة على نقل الأموال باتفاق الطرفين    وزارة الصحة تستعرض "المرصد الوطني للإدمان" أمام وفد دولي رفيع    اليوم.. محاكمة 56 متهما بخلية الهيكل الإداري    أحمد جمال : ذهبت لطلب يد فرح الموجي.. ووالدها قال لي «بنتي لسه صغيرة على الجواز»    ممدوح عيد يشكر وزير الشباب والرياضة واتحاد الكرة بعد حادث لاعبي بيراميدز    أدعية الفجر المأثورة.. كنوز من القرآن والسنة لبداية يوم مبارك    60 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات بمحافظات الصعيد.. اليوم الثلاثاء 10 فبراير    مصرع 5 أشخاص في تحطم مروحية جنوب ليبيا    دخول الفتيات مجانًا.. ضبط المتهم بالاستعداد لحفل تحت مسمى «جزيرة إبستن»    برلماني يحذر: الألعاب الإلكترونية والمراهنات الرقمية تهدد سلوك النشء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأكياس البيئية قد تسبب مشاكل صحية
نشر في الفجر يوم 02 - 06 - 2013

مثل الكثيرين غيرك لا شك وانك فكرت في تقليل التلوث البيئي لانقاذ الكوكب بإستعمال حقائب البقالة الصديقة للبيئة، لكن إذا لم تقم بتنظيف هذه الأكياس أو الحقائب القابلة للإستعمال المكرر، وبشكل صحيح، فأنت تضع صحتك وصحة عائلتك في خطر الاصابة بالأمراض المعدية، مثل السالمونيلا، لستيريا، وإي. كولاي O157:H7.


وفقا لاستبيان جديد تبين بأن 15 % فقط من الأمريكان يغسلون حقائب مشتريات البقالة بإنتظام، وفقا لبرنامج سلامة الأغذية في البيت، وبالتعاون مع أكاديمية التغذية وعلم التغذية وأطعمة ConAgra. حقائب البقالة القذرة تشكل بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا الضارة التي يمكن أن تلوث غذائك. هذا ويصاب سنويا 48 مليون أمريكي بالتسمم الغذائي نتيجة الأطعمة الملوثة.

كيف يمكن أن تسبب حقائب البقالة القابلة للإستعمال المرض لعائلتك؟ " من السهل أن تنتقل أو تنتشر المسببات المرضية من اللحوم والدواجن، لأن العديد من الناس، الذين يحاولون استعمال الاكياس الصديقة للبيئة، لا يستعملون الأكياس البلاستيكية لخضارهم. تقول بات كيندل، دكتوراه، عميد مشارك في مجال البحوث في كلية علوم الإنسان التطبيقية، في جامعة ولاية كولورادو. "تتواجد الأكياس البلاستيكية في قسم المنتجات الزراعية لأسباب صحية. ولكن بدلا من ذلك، يقوم بعض الاشخاص برمي الخضار مباشرة في عربة البقالة، التي تآوي جراثيمها الخاصة، ثم توضع بعد دفع ثمنها توضع في حقيبة البقالة مع باقي المشتريات من لحم وأجبان ودواجن.

والامر لا يتعلق بتسرب الدم أو السوائل الآخر من الدواجن أو اللحم. فالإي. كولاي قد تعيش على لفافة اللحم نفسها، فهي تغلف على نفس المنضدة في الملحمة. ومن المسببات المرضية في هذه الحالة، مجموعة بكتيريا biofilm التي يمكن أن تعيش في مناخ قاحل جدا – يشبه حقيبة البقالة المتعددة الاستعمالات.

وتتضمن أعراض التسمم الغذائي تشنجات المعدة، الإسهال، والقيء، ويمكن أن تدوم من أربعة إلى سبعة أيام. إذا دخل اللستيريا الى مجرى الدم، يمكن أن يؤدي إلى إلتهاب السحايا، وهي عدوى جرثومية خطرة. ويموت 20 % من الناس المصابين باضطرابات نظام المناعة من التسمم الغذائي.

كيف تحافظ على البيئة وتحمي نفسك وعائلتك؟
يجب أن يكون لديك كيسان أو حقيبتان للمشتريات الغذائية، الاولى للحوم والدواجن والثانية للثمار . بالاضافة تنصح أكاديمية التغذية وعلم التغذية باتباع هذه التعليمات:

_ غسل الاكياس المصنوعة من الانسجة جيدا في الغسالة أو بالماء والصابون (لا ينطبق على اكياس الكرتون)
لا تضع الاكياس على كاونتر المطبخ مباشرة. قم بغسل وتعقيم الاسطح في المطبخ يوميا وبانتظام. استعمل الماء والكلور لتنظيف الاسطح.

_ عند الانتهاء ضع الاكياس في منطقة بها تهوية جيدة قبل ترتيبها وتخزينها وتجنب تركها في صندوق السيارة الذي يعتبر مكانا ممتازا لنمو وتكاثر الجراثيم والبكتيريا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.