رئيس جامعة سوهاج يؤكد على المتابعة اليومية للتغذية بالمدن الجامعية

أكد الدكتور نبيل نور الدين رئيس جامعة سوهاج حرص إدارة الجامعة علي التأكد باستمرار من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للطلاب والطالبات بالمدن الجامعية التابعة للجامعة وذلك من خلال لجنة دائمة شكلتها الجامعة للمتابعة اليومية لأعمال التغذية بالمدن الجامعية.
جاء ذلك خلال الجولة المفاجئة لرئيس الجامعة اليوم لتفقد سير العمل داخل المطبخ المركزى للمدن الجامعية بالجامعة حيث فاجأ رئيس الجامعة مشرفي التغذية أثناء طهيهم لوجبات الغذاء للوقوف علي مدي جودة وسلامة عملية الطهي للأطعمة التى تقدم للطلاب والطالبات.
وأشار رئيس الجامعة إلي أن مثل هذه الجولات المفاجئة تهدف إلي المتابعة المستمرة التي من شأنها خلق روح من الجد والاجتهاد بين القائمين علي العمل داخل المطعم المركزى مما يقلل إلي حد كبير من نسبة حدوث أى خطأ يضر بصحة الطلاب ، مشددا خلال تفقده لثلاجات حفظ اللحوم والخضروات والفاكهة علي ضرورة التأكد من صلاحيتها وسلامة وجودة عملية التخزين .