كشفت دراسة أن تناول المشروبات الغازية والمحلاة تزيد من مخاطر الاصابة بالسمنة وداء السكرى وتساهم ايضا على رفع ضغط الدم وأكدت دراسة دورية طبية لضغط الدم صادرة عن جمعية أمراض القلب الأمريكية إن تناول مشروب محلى واحدا في اليوم ربما كفيل برفع ضغط الدم. وقال إيان براون الباحث بقسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بمدرسة الصحة العامة بكلية إمبريال بلندن، كاتب الدراسة، قال إن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الصودا والمياه الغازية المحلاة الأخرى قد يعانون من ضغط الدم المرتفع بمستويات أعلى ممن يستهلكون مقدارا أقل من هذه المشروبات.
وذكر بروان "قد تتفاقم المشكلة مع زيادة استهلاك هذا الشخص لملح الطعام، وهو أحد الأسباب الهامة في زيادة ضغط الدم بذاته"، مضيفاً أن الرجال والسيدات الذين يتناولون مشروبا محلى أو أكثر كل يوم يعانون زيادة في الوزن، بسبب إضافة سعرات حرارية أكثر لنظامهم الغذائي.
ولمعرفة العلاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر وبين زيادة ضغط الدم، قام الباحثون بتحليل نماذج استهلاك ما يقرب من 2,700 شخص أمريكي وبريطاني ممن تتراوح أعمارهم بين 40 و 59 سنة.
وركز الاستبيان المفصل على أسلوب الحياة والعوامل الطبية والاجتماعية، إضافة إلى اختبارات تحاليل البول وقياس ضغط الدم الذي خضع لها المشاركون.
في حين اشتمل النظام الغذائي اليومي لهؤلاء الأشخاص على الطعام والسكريات والمشروبات المحلاة بالسكر، والمشروبات الدايت (الغير محلاة) لفترة أربعة أيام لكل مشارك،
واستنتج فريق البحث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من مشروب محلى بالسكر في اليوم يسجلون أعلى نسبة استهلاك للسكر (سواء كان من الجلوكوز أو الفروكتوز أو سوكروز)، إضافة إلى نسبة أعلى من استهلاك السعرات الحرارية بما يعادل 400 سعرة حرارية إضافية في اليوم.
مما يجعلهم يسجلون مقدارا أعلى في كتلة الجسم، مقارنة بمن لا يتناولون هذه المشروبات على الإطلاق، وهو ما يعني أنهم أيضاً يتناولون طعاما غير صحي، على عكس الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الدايت فإنهم يسجلون انخفاضا طفيفا في ضغط الدم، بينما لم تظهر مشروبات الكافيين أثراً يذكر على ضغط الدم.
وانتقد الدكتور مورين ستوري، رئيس السياسة العلمية في رابطة المشروبات الأميركية، وهي مجموعة تجارية تمثل مصنعي الصودا والمشروبات المحلاة الأخرى، الدراسة قائلاً إن متوسط زيادة ضغط الدم فيها غير منطقي، وضمن هامش الخطأ القياسي.وأضاف بأن الدراسة اقتصرت على شريحة كبيرة من الناس ولم تقم بمتابعة المشاركين فيها على مر الزمن لا يمكن لها التأكيد بشكل مؤسس أن المشروبات الحلوة والمحلاة تسبب ضغط الدم بأي طريقة.
