دراسة جديدة بروتين يساعد على مكافحة الأعراض الناجمة عن البدانة

أظهرت دراسة أجراها باحثون في معهد "ماساشوستس" التكنولوجي بالولايات المتحدة أن بروتيناً أظهر في السابق أنه قادر على إبطاء أعراض الشيخوخة لدى الفئران وحيوانات أخرى، أظهر قدرته أيضاً على الوقاية من الأضرار التي يسببها النظام الغذائي مرتفع الدهنيات، فيقي من السكري، ويساعد على مكافحة الأعراض الناجمة عن البدانة.

ويدعى البروتين المكتشف "سيرتوينز" ويرمز له ب"إس آي آر تي1"، ويستطيع هذا البروتين نزع مجموعة الأسيتيل من البروتينات الأخرى ويحسن نشاطها، وله خصائص واسعة النطاق في الوقاية من بعض الأعراض المرضية.

وفي الدراسة الأخيرة لهذا البروتين حاول الباحثون الأميركيون معرفة ما يحدث عندما يكون هذا البروتين مفقوداً من خلايا الأديبوز التي تصنع دهون الجسم، فلاحظوا أنه لدى وضعه في غذاء مرتفع المحتوى الدهني، فإن الفئران التي تفتقر لهذا البروتين تعاني من اضطرابات في عملية التركيب الغذائي بصورة أكبر بكثير من الفئران الأخرى الطبيعية، التي تعطى غذاءً غنياً بالدهون.