النعناع .. صديق المعدة على مر التاريخ

يعود أصل كلمة نعناع إلى اللاتينية، ويقال إنه اسم حورية أطلقته الأساطير اليونانية اسما لهذا النبات. كانت زراعته الأولى في وادي النيل، واستخدمه البابليون لمعالجة سوء الهضم، والصينيون للمغص، والرومان لتخفيف الثمالة والتسمم، كما استخدمه العرب طاردا للحشرات، وفي العصر الحديث استخدمته بريطانيا في عام 1721.
فوائد النعناع
يستخدم في علاجات متنوعة فهو منبه للمعدة، ومضاد لالتهابات البنكرياس، كما أن زيت النعناع يعد علاجًا فعالاً ضد المغص والتشنجات.
يعتبر النعناع من العلاجات المهمة في طرد الديدان من المعدة والأمعاء، ومفيد أيضا في تهدئة الكحة والآلام الخارجية، هذا فضلا عن أنه مفيد جدا لتنشيط القلب والدورة الدموية والمخ والحيض، ويفيد في علاج الإسهال، لا سيما لدى الأطفال.
استخدامات النعناع
يستخدم زيته لعلاج الأمراض التنفسية، وكذلك لعلاج أمراض المعدة، كما يستخدم مضمضة لعلاج التهاب اللثة وغرغرة لالتهاب الحنجرة، واستخدم قديما وما يزال في معاجين الأسنان والمعقمات.
مشروبه المغلي يفيد في التخفيف من الصداع والشقيقة المرافقة لسوء الهضم، والربو والزكام، والمغص.
ويفيد المرضعات لفطام الأطفال، حيث إنه يقلل من إدرار الحليب، علاوة على قابليته على منع تعفن الحليب، ولذا ينصح بوضعه مع حليب الشرب. واستخدمت رائحته في تعطير الملابس والصابون والشامبو، ومعاجين الأسنان، والحلوى.
كما أنه يستخدم لعلاج الآلام والتشنجات، فيدلك المكان بقليل من زيت النعناع مساء، أو تستخدم 3 7 قطرات من الزيت مع الماء أو أي مادة غذائية، وذلك للمغص عند الحاجة.
لعلاج تهيج القولون: تضاف 10 قطرات من زيت النعناع إلى قدحين من الماء الدافئ وتخلط جيدا ويحقن بها عند الحاجة.
للسعال والزكام: تضاف 10 15 قطرة من الزيت إلى قدح ماء مغلي ويستنشق بخاره (3 4) مرات يوميا.
للصداع والحمى: تخلط ملعقة كوب من الزيت مع ملعقة طعام من زيت دوار الشمس ويدهن به خارجيا.
للغرغرة والمضمضة والتهاب الحنجرة: ملعقة طعام من الأوراق الجافة في قدح ماء مغلي، وبعد أن يبرد ويصفى، يستخدم 3 4 مرات يوميا.
لابد من الحذر في الإفراط من تناوله لأنه يسبب الأرق وجفاف الحلق، ويؤدي إلى تلف الأغشية المخاطية الداخلية، كما يمنع على الحوامل الإكثار منه في الأشهر الأولى من الحمل.
شوربة النعناع
المقادير:
2 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة زبد.
1 كوب لبن.
2 كوب مرقة.
ملعقة كبيرة نعناع ناشف.
ملح وفلفل أبيض.
الطريقة:
نضع الزبد على النار ثم يحمر فيها الدقيق ونقلبهم دون احمرار الدقيق.
نضيف اللبن والمرقة والتوابل ونقلب جيدا ثم نفرك النعناع على الشوربة ونتركها تغلي لمدة قصيرة ثم نطفئ النار.
تقدم مع قطع توست محمص.