ينصح خبراء التغذية ببعض الخطوات حول الإفطار فى رمضان، ومنها البدء بتناول 3 حبات من التمر، وهذا من سنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وقد ثبتت الفائدة العلمية لهذه الطريقة خاصة للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة والتعب الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم إذ إن السكر الموجود في التمر سريع الامتصاص ويرفع سكر الدم بسرعة.
ويفضل كذلك أن تبدأ إفطارك بتناول كمية من الماء أو العصير المفيد أو اللبن وذلك قبل البدء قبل البدء بتناول الطعام، وذلك لتجنب نقص السوائل وإمداد الجسم بالسوائل الضرورية.
ولا تكثر من تناول المقبلات (كالمقالي والمعجنات) والحلويات لأنها غنية بالدهون والأملاح والسكريات. فهذه الأطباق تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير.
بعد ذلك تناول طبقًا من الشوربة التي تُعتبر من الأطباق الضرورية على مائدة رمضان يوميًا نظرًا لأهميتها في تحضير المعدة لاستقبال الطعام، كما أنها تعمل على تعويض الجسم بجزء من السوائل المفقودة خلال النهار وسيزودك بالفيتامينات والمعادن ويجنبك الإصابة بالجفاف والإمساك.
بعدها تناول صحن السلطة والذي يشكل طبقاً مهماً جداً نظراً لأنه غنى بالفيتامينات والمعادن والألياف. كذلك، تعطي السلطة شعوراً بالامتلاء والشبع عند تناولها وبالتالي تخفض من فرصة تناول كميات إضافية من الطبق الرئيسي الذي غالبا ما يتضمن في بلادنا العربية الرز و الدهون و المواد النشوية.
أخيرًا تناول الطبق الرئيسي وبكمية معتدلة للحفاظ على صحة جيدة. ويجب أن يحتوي هذا الطبق على نوع من النشويات مثل (الأرز، الفريكة، المعكرونة، البرغل) ونوع من اللحوم (لحم أحمر، دجاج، سمك)، إضافة إلى الخضار المطبوخة.
وينصح الخبراء الصائمين بالعادات التالية لما فيها من فائدة: شرب 6-8 أكواب من الماء في اليوم، وذلك بعد فترة الإفطار وحتى وقت السحور ويساعد ذلك على تجنب الجفاف والإمساك، النوم لمدة 6-8 ساعات يومياً للحصول على الراحة النفسية والجسدية، حيث إن قلة النوم تزيد من الشعور بالتعب والإرهاق وبالتالي تؤدي إلى قلة الحركة.
وكذلك لابد من الاستمرار بالمشي وممارسة بعض التمارين الرياضية بمعدل 3 مرات أسبوعياً على الأقل ولابد من تناول وجبة السحور، لأنها من سنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، ولأهميتها في إمداد الجسم بالطاقة والحفاض على مستوى ثابت من سكر الدم.
وما يجب تجنبه في عادات الطعام في رمضان: يجب عدم تناول كميات كبيرة من السوائل في الليل لتجنب العطش في النهار، لأن ذلك قد يسبب اضطرابات معويّة، وعدم المبالغة في تناول العديد من أصناف الطعام لاسيما الدسمة منها ليلاً وعند السحور ظناً أنها تقي الصائم جوع النهار وعدم الإكثار من كمية الطعام عند الإفطار لا ذلك سيؤدي إلى التخمة.
وأخيرًا يجب عدم الإكثار من المقبلات والحلويات وهذا قد يؤدي إلى زيادة في الوزن.
