في مرحلة المراهقة يحتاج الشخص إلى العناية بنوعية غذائه لينمو بشكل سليم، ولتجنُّب الكثير من الأمراض في الوقت اللاحق. فيما يلي نتحدث عن احتياجات المراهق الغذائية خلال هذه المرحلة والأخطاء الغذائية التي قد يقع فيها البعض: أوضحت اختصاصية التغذية أ. لوليا الريماوي أن فترة المراهقة هي فترة انتقال جذري في حياة وشخصية الطفل فهو سينتقل من طفل إلى شخص ناضج يستطيع الاعتماد على نفسه بشكل كبير بل وهي فترة اتخاذ القرارات التي تخصه وحده، فهذه المرحلة تعتبر مرحلة نمو بدني سريع، حيث يتعرض الإنسان إلى تغيرات جسدية وفسيولوجية ونفسية وسلوكية كبيرة. لذلك لابد من الاهتمام بالتغذية في هذه المرحلة من حيث النوعية والكمية حتى لا يحدث خلل في النمو. مرحلة نمو وبينت أن احتياجات المراهق تقل عن احتياجاته وهو طفل وذلك تبعاً للوزن والطول والعمر، ولكن في هذه المرحلة يزداد احتياجهم لعنصر الحديد والزنك الموجود في السمك، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن كالكالسيوم وغيره المفيدة لبناء الجسم في هذه المرحلة، فهي مرحلة نمو افتراضي. وقالت أ. الريماوي:" أكبر مشكلة يقع فيها المراهقون تتمثل في عدم اختيار نوعية الغذاء المناسب لهم، فتقل رغبتهم في هذه الفترة في الفواكه والخضار، وتزداد بالنسبة لمشروبات الطاقة والأغذية الجاهزة والسريعة مثل الهامبرجر، والبيتزا، والشاورما، فمثل هذه الأكلات تجذب المراهقين وتحتل عادةً مكانا مهماً في برنامجهم الغذائي". وأشارت إلى أن تلك الأكلات تحتوي على كميات عالية من الدهون والملح، والتي لا ينصح بتناولها باستمرار، كما أن المشروبات الغازية تشكل خطراً كبيراً على عظام المراهقين بسبب احتوائها على كمية عالية من الفوسفور التي تؤثر سلباً في امتصاص الكالسيوم في العظام، مما يعرضه للإصابة بمرض هشاشة العظام في المستقبل. وأضافت أ.الريماوي:" في المقابل يقل شربهم للحليب الذي يحتوي على الكالسيوم لبناء العظام، فمن المهم أن يشجع الأهل أبناءهم على شربه يومياً". الإفطار وأردفت:" كثيراً ما يمتنع المراهقون عن تناول وجبة الفطور بسبب ضيق الوقت في الصباح، مع أنها تعتبر وجبة رئيسية ومهمة ولها دور في تنظيم الوجبات الغذائية التي يستهلكها المراهق فيما بعد". "كما وأنهم كثيراً ما يميلون في سن المراهقة إلى الوزن الزائد، وبعضهم يلجأ إلى الروجيم مما يؤثر على نوعية غذائه مما يحرمه من بعض الأطعمة، فيجب أن يأكل احتياجاته فقط وبالتالي سيفقد بعض وزنه ويحصل على جسم صحي"، على حد تعبير أ.الريماوي. ووجهت للمراهقين نصيحة بالمواظبة على الرياضة لما فيها تنشيط للذهن، وتناول الفواكه والخضار باستمرار لأنها توفر للجسم ما يحتاجه من فيتامينات ومعادن وليس لها أي تأثير على زيادة الوزن.
