"العامة للمعاهد": اكتشفنا أخطاء في مطابخ مستشفيات الصحة.. وسنعلن مصر خالية من اليود قريبا

أكد الدكتور أشرف إسماعيل، رئيس الهيئة العامة للمعاهد والمستشفيات التعليمية، أنه تم اكتشاف أخطاء في مطابخ وأطعمة مستشفيات الوزارة، مشيرا إلى أنه تم عقد دورات توعية في مختلف المعاهد والمستشفيات.
وقال إسماعيل، في تصريحات صحفية خلال المؤتمر الصحفي "مبادرة ملح أقل ودهون أصح لحياة أفضل"، إن التغذية تعد الجزء الثاني في علاج المريض بعد الدواء.
وأضاف: "لدينا الكثير من المعاهد المتخصصة التي تمثل ذراع وزارة الصحة في مواجهة الكثير من الأمراض".
وتابع: "سنعلن مصر خالية من اليود قريبا، والمعهد يلعب دورا هاما في تقديم الأغذية السليمة إلى المجتمع المصري".
وأكد أن المعهد أطلق مبادرة لتقليل ملح اليود في الأطعمة المختلفة، لافتا إلى أنه تم تشكيل لجنة لفحص الأغذية والمطابخ في مستشفيات الوزارة.