سلامة الغذاء: دور الهيئة استباقي في الكشف عن غش المنتجات والواردات

استضافت الإعلامية رانيا هاشم ببرنامجها "بصراحة" المذاع عبر فضائية "الحياة"، الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية ل سلامة الغذاء
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية ل سلامة الغذاء، إن العلاقة بين المصنع فى قطاع الغذاء وبين الموجود خارج المنظومة، مثل العلاقة بين الشخص الخارج عن القانون والهيئة هي سلطة إنفاذ القانون.
وأضاف الهوبي أن الرقابة على سلامة الغذاء ليس دور الهيئة منفردة، بل هو دور المستهلك أيضا، حيث أنه يجب أن يكون عامل مساعد، ويجب تشجيعه علي إرسال شكوي والتعامل معها من قبل الهيئة.
وتابع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء: "جهاز حماية المستهلك نجح في رصد أحد المصانع تعيد تعبئة الشاي".
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أنه بإنشاء الهيئة عام 2017 أصبح لديها وضعية إقليمية مميزة وفى الوطن العربي والشرق الأوسط، مشيرا إلى أن هناك دعم من قبل الاتحاد الأوروبي وأمريكا وأستراليا وثقة فى النظام.
وأشار إلى أن هذا دفع عدة دول بأن يكون لديها بروتوكولات وإتفاقيات مع الهيئة، موضحا أن هذا الدعم يكون فى صورة دورات تدريبية وتبادل الخبرات ما بين الهيئات المماثلة فى دول، وإبتعاث فى بعض الأحيان من ممثلين للهيئة.
وتابع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن وجود الهيئة بلوائح وقوانين فى سلسلة الغذاء يعطي مصداقية وتنافسية للمنتج وثقة للمستهلك الموجود فى الدول التي تستورد من مصر، لافتا إلى أن سلامة الغذاء تعني أن يكون خاليا من أى خطر يؤثر على صحة المستهلك.
وقال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية ل سلامة الغذاء، إن الفلسفة الخاصة بالهيئة في الرقابة على الواردات هي الحماية المثلي للمستهلك من جميع المخاطر الغذائية، وفى نفس الوقت تحسين ودعم كفاءة نظام الإفراج عن الواردات الغذائية، إلى جانب دعم المصنع فى أن يكون لديه مستلزمات إنتاجه.
ولفت: "لدينا على مدار الفترة الماضية مندوبين في جميع المنافذ الجوية والبحرية والبرية فى مكاتبنا ومقراتنا، والتي تقوم بفحص كل رسالة واردة مرجعتيها للوائح الفنية الملزمة التي وضعتها الهيئة؛ لتحديد كيفية وعدد العينات التي يتم سحبها وعدد الاختبارات التي تتم عليها، من أجل الوصول لأن تكون السلعة خالية من كل ما هو يسبب خطر على صحة المستهلك".
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أنه من غير المسموح وغير الوارد أن تدخل أي سلعة من سلع الواردات الغذائية داخل السوق المصري؛ إلا إذا كانت لديها مصفوفة أو المجموعة المعقدة من التحاليل.
وأشار الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلي إن غش السلع يكون له منهجية لدي من يقوم به، مشيرا إلى أنه لدي الهيئة بعض المكونات التي يتم الكشف بها من أجل التأكد من أن السلع المغشوشة بمواد لا تمت بالمنتج بصلة أو أن هناك تغيير فى التركيبة من أجل الوصول لناتج نفس الشكل والطعم واللون.
وأضاف رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال حواره ببرنامج "بصراحة" المذاع عبر فضائية "الحياة"، تقديم الإعلامية رانيا هاشم، أن الكاشف عن هذا النوع من الغش هو المستهلك، موضحا: "دور الهيئة استباقي في الكشف عن الغش في المنتجات الغذائية".
وأشار إلى أنه كان هناك "خروج عن النص" في بعض منتجات البن، نتيجة الحجم المتزايد لاستخدام البن في مصر، وكان هناك بعض المنتجات مغشوشة، وتم تلقي شكاوى، ثم رصد حالات غش، وتم سحب عينات مغشوشة، وكانت مخالفة للمواصفة والتركيب.