في دقائق.. حضري عجينة الكنافة بشكل مضمون وموفر

تقدم الشيف أميمة عثمان طريقة عمل عجينة الكنافة فى البيت بشكل مضمون موفر.
طريقة عمل السمبوسة البيتي
أسهل طريقة للحائض لقراءة القرآن في رمضان.. تعرف عليها
المقادير لعمل عجينة الكنافة
2 كوب من الدقيق.
1 كوب من النشا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
1/5 2 كوب ماء.
رب عمه كوب زيت.
*طريقة عمل عجينة الكنافة
-انخلي الدقيق والنشا جيدًا.
-ضعي خليط الدقيق والنشا في الخلاط.
-أضيفي الملح والزيت والماء إلى الدقيق.
-امزجي المكونات جيدًا في الخلاط، وتأكدي من عدم بقاء أي دقيق ملتصقًا بجوانب الخلاط باستخدام ملعقة.
-صفي الخليط باستخدام مصفاه للتخلص أي تكتلات.
-اسكبي الخليط في كيسٍ نظيف أو زجاجة مياه فارغة باستخدام القمع.
-اصنعي ثُقبًا واحدًا في الكيس أو غطاء الزجاجة باستخدام إبرة.
-سخني مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة.
-ابدئي بتشكيل الكنافة بتحريك الكيس أو الزجاجة في شكل دوائر.
-مجرد أن تجدي أن الخليط يمكن فصله، ارفعيه من المقلاة على فوطة نظيفة.
-كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
-غطي عجينة الكنافة بفوطة أخرى لحين استخدامها