بشرى سارة عن أسعار الطماطم والخضروات| لهذا السبب ارتفعت.. وهذا موعد انخفاضها

المجنونة.. الوصف الأشهر لملكة الخضروات المصرية "الطماطم" عبر الزمن، بسبب التفاوت الغريب في أسعارها بين يوم والآخر، والاستهلاك الذي لا ينقطع لها خاصة في المجتمع المصري الذي يعتمد عليها بنسبة كبيرة في أكلاته المفضلة.
وشهدت مصر خلال الشهر الماضي ارتفاعًا كبيرًا في اسعار الطماطم خلال شهر رمضان المعظم، إذ تجاوز سعر الكيلو 20 جنيهًا، بينما قل تدريجيًا ليتراوح في الوقت الحالي بين 8 و 12 جنيهًا.
انتاج ضخم وخسارة كبيرة
وتعتبر مصر خامس أكبر منتج للطماطم في العالم، وتصدر منها للخارج نسبة 3 % فقط متمثلة في 136 ألف طن، وفقا لأحدث الاحصائيات الصادرة من المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية.
وتنتج مصر سنويًا من الطماطم 10 ملايين طن ، ويصل متوسط عائد الفدان 20 ألف جنيه.
ومن المؤسف أن مصر تستهلك سنويًا 5 مليون طن فقط من محصول الطماطم، بينما 40 % من المحصول تمثل فاقدًا بسبب التخزين وسوء التداول، وذلك بحسب بيانات سابقىة لوزارة الزراعة.
لماذا ارتفعت أسعار الطماطم ؟
ويرتبط سعر الطماطم مثلها مثل باقي السلع بالمعروض في السوق، وخلال تلك الفترة من العام ترتفع الاسعار بسبب نقص المعروض قبل جني المحصول الجديد بعدة أسابيع.
وعن ذلك يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين إن إجازة العيد أثرت على جني محصول الطماطم وكذلك نقل الخضروات والفاكهة بشكل عام من الحقول إلي الأسواق ، مؤكدا أنه عند جنى المحصول الجديد ستنخفض أسعارها.
وأضاف أن الطماطم سوف تنخفض أسعارها خلال 15 يوما من الآن ، وذلك بعد جنى المحصول الجديد ليغزو الأسواق وبالتالى يزيد المعروض وتقل أسعارها بالأسواق ".
أسعار الطماطم والخضروات بالأسواق
وبحسب أبو صدام، انخفضت أسعار الطماطم عن شهر رمضان حيث وصل سعر الكيلو إلي 15 جنيهًا بعدما وصل إلي 20 جنيها بالأسواق ، مضيفا أن كانت هناك توقعات بانخفاض أسعارها قبل عيد الفطر.
وفي آخر تقرير بثه موقع صدى البلد عن أسعار الطماطم والخضروات في الأسواق بتاريخ اليوم الخميس 12 مايو 2022، سجلت أسعار الطماطم في الجملة سعر 8 جنيهات للكيلو، وورق العنب البناتي ب 22 جنيها للكيلو والفلفل الحامي ب 12 جنيها.
ووصل سعر البطاطس إلى 4.5 جنيه للكيلو، والبصل إلى 2.25 جنيه، وبلغ سعر الكوسة 4.5 جنيه للكيلو، والجزر بدون عروش 4 جنيهات للكيلو، أما الفاصوليا فسجلت 6 جنيهات للكيلو.
ووصل سعر الباذنجان البلدي إلى 6 جنيهات للكيلو، والرومي ب 4.5 جنيه للكيلو الواحد، والأبيض ب 10 جنيها، أما الفلفل الرومي البلدي فبلغ سعره 8 جنيهات، ووصل سعر الفلفل الحامي البلدي إلى 12 جنيها، والألوان ب 12 جنيها للكيلو الواحد، إضافة إلى الملوخية ب 7 جنيهات.
وسجل سعر الكيلو الواحد من الخيار الصوب 7 جنيهات، والخيار البلدى 12 جنيها، أما البسلة فوصل سعر الكيلو منها إلى 5 جنيهات، ووصل سعر السبانخ إلى 4.5 جنيه للكيلو، والقلقاس ب 6 جنيهات، والبطاطا ب 3.5 جنيه للكيلو، والثوم ب 5.5 جنيه، واللفت ب2.7 جنيه، والبنجر ب 4 جنيهات، فيما وصل سعر الفول الأخضر إلى 6 جنيهات.
ووصل سعر ورق العنب البناتي إلى 22 جنيها للكيلو، وورق العنب البلدي ب 40 جنيها للكيلو، والخرشوف ال 5 وحدات ب 17.5 جنيه، والفجل الأحمر ب 4 جنيهات للكيلو، وقرع العسل "6 كيلو" ب 24 جنيها.