ب كليات زراعة الجامعات .. "عين شمس" تنشئ أكبر مزرعة سمكية .. منافذ بيع لمحاربة الغلاء وتوفير سلع غذائية

على مستوى كليات الزراعة بالجامعات المصرية"عين شمس" تنشئ أكبر مزرعة سمكية مغلقة بنظام تدوير المياه
منافذ بيع لمحاربة الغلاء وتوفير سلع غذائية بزراعة عين شمس

قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية زراعة جامعة عين شمس، إنه تم تنفيذ أكبر مزرعة سمكية مغلقة بنظام تدوير المياه على مستوى كليات الزراعة بالجامعات المصرية بزراعة عين شمس وهي مزرعة بحثية.. تدريبية.. إنتاجية.
وأضاف عميد كلية زراعة جامعة عين شمس ،خلال تصريحاته ل صدي البلد إنها تتكون من معدات وفلاتر مرتبطة ببعضها البعض، ويتم تدوير المياه ضمن دائرة مغلقة من تلك المعدات والفلاتر، وتم إنشاء المزرعة بأعلى التقنيات المتبعة حالياً في نظم الاستزراع السمكى، كواحدة من أحدث النماذج في مصر .
وأكد الدكتور احمد جلال ، أن المزرعة تتكون من 18 حوضا ، وفلتر أو مرشح ميكانيكي ينقى المياه من فضلات الاسماك ، وفلتر أو مرشح رملي لتنقية المياه من المخلفات الصلبة، وجهاز الأشعة فوق البنفسجية وينقى المياه من البكتريا، وفلاتر بيولوجية، والتي تحول مخلفات الأسماك الذائبة أقل ضررا، بالإضافة إلى محولات أكسجين.
وأوضح " جلال "، إنها تجربة علمية مبهرة ومتاحة للجميع للاطلاع عليها للاستفادة منها بدلا من إهدار الأراضي، ليتم تحويل زراعة الأسماك في مساحات واسعة لأحواض.
وأشار إلى أن تلك التجربة، ستوفر أراضي لزراعتها بدلا من زراعة الأسماك على مساحات شاسعة، وتعطى إنتاج أعلى، إضافة لتوفير المياه، وإنتاج مخصبات زراعية للاستفادة منها في عملية تخصيب الأراضي الزراعية، لزيادة الإنتاج، ولا يشترط انشاء المشروع في الأراضي الزراعية ، فالمشروع يوفر المياه ولا يحتاج لمياه كثيرة.
أكد الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة جامعة عين شمس ان الكلية تقوم بدور كبير في خدمة المجتمع سواء من خلال حملات التوعية المختلفة التي كانت تتم على نطاق واسع في توعية المزارعين أو المربين خصوصا في بعض القضايا أو المشاكل التي تحدث، وكان لنا دور كبير ايضا في التوعية ضد مرض إنفلونزا الطيور والحمى القلاعية وخلافه وكذلك ضد بعض المشاكل التي تحدث بخصوص المياه أو عملية الزراعة على نطاق خدمة المجتمع المحيط أو بعمل نشرات توعية للمواطنين وطلبة المدارس المحيطة بالكلية وعمل زيارات اليوم الواحد لتعريفهم على المجالات المختلفة ، كما تقدم الكلية الكثير من المنتجات .
وقال الدكتور أحمد جلال ان الكلية تقوم بدورها الوطني من خلال تقديم جميع المواد الغذائية ومنها " سمن بلدي _لحوم _خضروات _فواكهة " وغيرها من المستلزمات الاساسية للاسرة المصرية .
وأوضح عميد زراعة عين شمس خلال تصريحاته لصدى البلد انه يوجد انتاج كميات كبيرة من الزبادي والالبان باسعار مخفضة لخفض العبء علي المواطن وذلك من خلال منافذ البيع التابعة لكلية الزراعة.
وأشار عميد كلية زراعة الى الخضراوات التي تنتجها الكلية بدون رش مبيدات وبأعلي جودة وأقل من سعر السوق.
وتابع جلال أن منافذ البيع المتاحة أمام الكلية تعمل من الساعة 9 صباحا إلي 2 مساء لغير العاملين بالكلية لمحاربة الغلاء بالإضافة إلي منفذ بيع داخل الحرم الجامعي ويمكن أيضا لغير العاملين الدخول ولكن بشرط أن يتم أخذ الإجراءات الاحترازية عند دخول الشخص لشراء أشياء من منفذ بيع الكلية.
وطرحت كلية الزراعة جامعة عين شمس منتجاتها من عسل النحل الذي يقوم بإنتاجه مركز الدراسات والإستشارات الزراعية التابع للكلية من خلال مركز نحل العسل و منتجاته والذي يعتمد علي نظام تغذية خاص من مراع طبيعية بعيدة عن ملوثات المبيدات أو أية ملوثات اخري ومن أهمها عسل نحل الموالح وزهرة البرسيم.
ونوه الى ان منتجات نحل العسل من عسل النحل النقى Pure Bee Honey ، وهو عبارة عن رحيق الأزهار بعد أن قامت الشغالات السارحة بجمعه من الأزهار وحولته شغالات الخلية إلي رحيق مختوم بعد عمليات انضاج داخل العيون السداسية ثم تختم عليه بطبقة رقيقة من الشمع الصافى لتخزينه في الأقراص الشمعية.
وأضاف عميد كلية زراعة عين شمس انه يتم الانتاج تبعا لأنواع ومصادر النباتات المختلفة ومنها الموالحCitrus Honey والنوارة (البرسيم) Clover Honey والنباتات الطبية والعطرية Ornamental and Medicinal Honey والسدر Ziziphus Honey بطريقة تسويق تشمل عسل مفروز سائل Liquid extracted honey وعسل القطاعات (أقراص عسل مجزأة) Cut comb honey
قطاعات عسل مغمورة في عسل مفروز Chunk honey وعسل محبب Granulated honey وعسل قشدي Creamed honey
وأشار "جلال"، إلي أن منتجات العسل التي تنتجها الكلية تشمل الغذاء الملكى النقى Pure Royal jelly وحبوب اللقاح تبعا للمصدر النباتى Pollen و البروبوليس Propolis.