لليوم ال218..تواصل العدوان على غزة ورفح والمقاومة تستهدف تجمعات الجنود    اعرف سعره في السوق السوداء والبنوك الرسمية.. بكم الدولار اليوم؟    أرخص السيارات العائلية في مصر 2024    ثبات سعر السبيكة الذهب اليوم وعيار 21 الآن الأحد 12 مايو 2024    تعرف على مواصفات التاكسي الطائر في موسم الحج 2024    وزير الخارجية التونسي يُشيد بتوفر فرص حقيقية لإرساء شراكات جديدة مع العراق    رسميًا خلال أيام.. موعد صرف مرتبات مايو 2024 بالزيادة المقررة لجميع الدرجات الوظيفية    جهاز مدينة 6 أكتوبر ينفذ حملة إشغالات مكبرة بالحي السادس    مستقبل وطن المنوفية يعقد اجتماعًا تنظيميًا لأمناء المراكز وأمناء التنظيم    جيش الاحتلال الإسرائيلي يفصل رفح شرقا وغربا ويأمر السكان بالإخلاء    عاجل.. الرئيس الأمريكي: إطلاق سراح الأسرى مقابل وقف النار في غزة    رئيس الوزراء الروسي المعين يقدم قائمة بأسماء وزراء حكومته لمجلس "الدوما"    نفاد تذاكر مباراة الزمالك ونهضة بركان بعد طرحها بساعتين    4 مصريات يتأهلن للجولة الثالثة من بطولة العالم للإسكواش    مصطفى الشامي: «بلدية المحلة» كان أفضل من الأهلي في معظم فترات المباراة    وزير الشباب والرياضة يفتتح البيت الريفي وحمام سباحة بالمدينة الشبابية في الأقصر    خبير تحكيمي يحسم صحة هدف موديست أمام بلدية المحلة    أحمد عبد المنعم شعبان صاحب اللقطة الذهبية في مباراة الأهلي وبلدية المحلة    اهتمام ثلاثي بضم «محمد صبري» لاعب بروكسي    أطول عطلة رسمية.. عدد أيام إجازة عيد الاضحى 2024 ووقفة عرفات للموظفين في مصر    حبس سائق السيارة النقل المتسبب في حادث الطريق الدائري 4 أيام على ذمة التحقيقات    إصابة 7 أشخاص إثر انقلاب ميكروباص بمدينة 6 أكتوبر    "أشرب سوائل بكثرة" هيئة الأرصاد الجوية تحذر بشأن حالة الطقس غدا الأحد 12 مايو 2024    محمد منير وحميد الشاعري ودياب يشاركون في حفل زفاف ابنة مصطفى كامل    إسلام بحيري يرد على محمد حسان ويوجه رسالة لعلاء مبارك بسبب زجاجة البيرة    يا مرحب بالعيد.. كم يوم باقي على عيد الاضحى 2024    أستاذ لغات وترجمة: إسرائيل تستخدم أفكارا مثلية خلال الرسوم المتحركة للأطفال    على الدين هلال: مصر تحملت الكثير فى القضية الفلسطينية ولم تنسق مع الاحتلال    فستان جرئ.. بطلة إعلان "دقوا الشماسي" تحتفل بزواجها    أحمد أيوب: هناك تأييد سياسي وشعبي لموقف الرئيس السيسي تجاه قضية فلسطين    خطأ هالة وهند.. إسلام بحيري: تصيد لا يؤثر فينا.. هل الحل نمشي وراء الغوغاء!    عاجل من "الصحة" بعد سحب استرازينيكا لقاحاتها من الأسواق (فيديو)    تخلص منها فوراً.. علامة إذا وجدتها في البطيخ فلا تأكله    بعيداً عن شربها.. تعرف على استخدامات القهوة المختلفة    "رؤوسهم معلقة ومعصوبي الأعين".. تحقيق يكشف انتهاكات الاحتلال ضد الفلسطينيين بمركز احتجاز    «التعليم» تعلن حاجتها لتعيين أكثر من 18 ألف معلم بجميع المحافظات (الشروط والمستندات المطلوبة)    أول تعليق من مصطفى شوبير على فوز الأهلي أمام بلدية المحلة بالدوري    «القابضة للكهرباء»: الاستمرار فى تحسين كفاءة الطاقة للمحطات الشمسية التابعة لشركات التوزيع    علي الدين هلال: الحرب من أصعب القرارات وهي فكرة متأخرة نلجأ لها حال التهديد المباشر للأمن المصري    بايدن: سيكون هناك وقف لإطلاق النار غدًا إذا أطلقت حماس سراح الأسرى    وفاة نائب المستشار السويسري أندريه زيموناتزى أثناء رحلة تزلج    حظك اليوم برج العذراء الأحد 12-5-2024 مهنيا وعاطفيا    4 قضايا تلاحق "مجدي شطة".. ومحاميه: جاري التصالح (فيديو)    اليوم.. طلاب ثانية ثانوي بالقاهرة يؤدون امتحاني تطبيقات الرياضيات وجغرافيا    انهيار عقار مكون من ثلاثة طوابق دون خسائر بشرية بالمنيا    تصادم 17 سيارة وهروب السائق.. ماذا حدث على الطريق الدائري؟    خلال تدشين كنيسة الرحاب.. البابا تواضروس يكرم هشام طلعت مصطفى    رئيس جامعة طنطا يهنىء عميد كلية الطب لاختياره طبيبا مثاليا من نقابة الأطباء    وزارة الأوقاف تقرر منع تصوير الجنازات داخل وخارج المساجد    "صحة أسوان" تنظم قافلة طبية مجانية بقريتى العتمور ودابود    وزير الشباب: إنشاء حمام سباحة وملعب كرة قدم بمدينة الألعاب الرياضية بجامعة سوهاج    تيسيرًا على الوافدين.. «الإسكندرية الأزهرية» تستحدث نظام الاستمارة الإلكترونية للطلاب    رمضان عبد المعز: لن يهلك مع الدعاء أحد والله لا يتخلى عن عباده    الرقابة الإدارية تستقبل وفد مفتشية الحكومة الفيتنامية    رئيس"المهندسين" بالإسكندرية يشارك في افتتاح الملتقى الهندسي للأعمال والوظائف لعام 2024    نقيب الأطباء يشكر السيسي لرعايته حفل يوم الطبيب: وجه بتحسين أحوال الأطباء عدة مرات    المفتي يحسم الجدل بشأن حكم إيداع الأموال في البنوك    ما حكمُ من مات غنيًّا ولم يؤدِّ فريضةَ الحج؟ الإفتاء تُجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البليلة والأرز باللبن..أشهر الأكلات الأسوانية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف
نشر في صدى البلد يوم 18 - 10 - 2021

الإحتفال بالمولد النبوى الشريف يعتبر من الذكريات السنوية الجميلة التي يحرص الكثيرون على إحيائها بمختلف الطرق والوسائل للطقوس والعادات والتقاليد التى يتوارثها جيلاً بعد جيل.
ونستعرض عبر منصة " صدى البلد " أبرز العادات التى يحرص عليها أهالى محافظة أسوان لإحياء ذكرى المولد النبوى الشريف، حيث تقوم العديد من الأسر بتوزيع البليلة والأرز باللبن على المترددين بسرادقات الاحتفال بهذه المناسبة .
الزراعة توضح أهمية مشروع انتاج الحرير بالوادي الجديد ..فيديو
مستقبل وطن أسوان يحتفل بذكرى انتصارات أكتوبر ويكرم 10 من أسر الشهداء
إزالة 620 حالة إشغال في أسوان واستكمال أعمال التطوير والتجميل بأبوسمبل
وأسوان تحديدا كانت ولاتزال تتميز باحتفالات من نوع خاص، حيث يبدأ المولد النبوي عند أبناء الجنوب بعد ثبوت رؤية هلال شهر ربيع الأول، حيث تنتشر سرادقات بيع الحلوي بالطرق والشوارع، خاصة التي تحيط بساحة الاحتفال الكبري بأرض المعارض، وهي الساحة التي تم تخصيصها منذ سنوات للطرق الصوفية لتستضيف أشهر المداحين منهم الشيخان ياسين التهامي وأمين الدشناوي في الليلة الختامية ليلة الثاني عشر من شهر ربيع الأول.
وعن الاحتفالات " زمان " التى كانت تشهدها محافظة أسوان فى المولد النبوى الشريف فقد قال الشيخ أحمد عبد الراضى، أحد أتباع الطريقة الشاذلية، بأنه يحرص على حضور إحتفالات المولد النبوى الشريف ، أسوة بما كان يفعله والده قديمًا والذى كان يحرص أن يصحبه مع باقى أفراد الأسرة إلى مكان الاحتفال بذكرى مولد الحبيب المصطفى، وحضور حلقات الذكر والاستماع إلى كبار المنشدين من بينهم الشيخ ياسين التهامى، والشيخ أمين الدشناوى.
وأوضح عبد الراضى، بأن الاحتفالات كانت زمان تبدأ من أمام ساحة المدينة بمدينة أسوان، وتتجمع الطرق الصوفية ويبلغ عددها نحو 33 طريقة كل واحدة منهم ترفع العلم الخاص بها، ذات لون معين، ويغلب على هذه الأعلام اللون الأخضر ومنها أيضًا الأسود والأحمر وغير ذلك من الالوان، مضيفًا أن بعدها تنطلق "الطوافة" بكورنيش النيل في موكب صوفي حاشد بواسطة الخيول والسيارات وأعلام الطرق الصوفية، ثم شارع صلاح الدين ومنه إلى منطقة الطابية وحتى نهاية المسيرة في موقع الاحتفالات بأرض المعارض.
وأشار إلى أن المسيرة تشهد تفاعلاً كبيراً من أهالي أسوان، الذين يصطفون على أرصفة الشوارع لمشاهدة الطرق الصوفية خلال مسيرتها، وتقوم الأسر وأصحاب المحلات بتوزيع الحلوى والمثلجات وبعض الأطعمة الأسوانية الشهيرة التي تعد خصيصا لهذه المناسبة من بينها "البليلة والأرز باللبن وغيرها" إبتهاجا بذكرى المولد النبوي.
فيما يروى لنا الحاج أبو علم حسين نقيب الإجتماعيين السابق ومن أبناء مدينة أسوان مظاهر إحتفالات المولد النبوي الشريف الجميلة قائلا كانت بيوت أسوان الكبيرة تستعد لإستقبال وإستضافة الأهل والأحباب في يوم المولد ليلة 12 من ربيع الأول.
وقد كانت هناك لجنة تضم شخصيات أسوانية كبيرة تتولي تجهيز وتنظيم الإحتفال حتي يخرج في أبهي صورة تليق بجلال المناسبة، حيث يقومون بتوفير السكر والزيت وتوزيعه ببونات علي معامل الحلاوة والتجار الموسمين، وكذا توفير بونات خاصة بأثواب قماش الدبلان ومكونات البوية لزوم اليافطات التي كانت تزين ساحة المولد وشوادر التجار.
أما الزفة أو الدورة فقد كانت تطوف الشوارع الرئيسية ومنها شارع عباس فريد الذى كان يسمى "الشارع الجديد" ويشارك فيها بعض الهيئات الحكومية مثل الشرطة والمطافئ والإسعاف والطرق الصوفية التي يتقدمها الخليفة أو النقيب ممتطيا جواده، كما كانت تضم الحرفيين من المهن المختلفة كالمنجدين والحدادين الذين كانوا يضعون الكير والسندال فوق عربة كارو والقيام بإشعال النار وصهر الحديد والطرق عليه في تناغم موسيقي، كما كان الترزية يرفعون ماكينات الخياطة فوق عربة تزينها ورود الجهنمية ذات اللون الأحمر، ويقوم الصيادون بحمل قارب صغير ممتلئ بالأسماك تعبيرا عن فرحتهم بمولد المصطفي صلي الله عليه وسلم .
وفى نفس السياق يقول حسن عبد الكريم بالمعاش زمان كانت ساحة الإحتفال بالمولد النبوي تقام في قلب المدينة بشكل بسيط وترش بالماء من خلال "السقايين" حتي تستقبل ضيوفها ليلا، وفي المساء يتم بدء البيع في سوق الحلوى، حيث ينادي الباعة علي حلوى المولد بنداء شهير "سرك يا صاحب المولد" وفي نفس الوقت يوزعون عينات من الحلوى على المترددين علي السوق لجذب الزبائ.
ويضيف قائلا: "كانت من أشهر حلوي المولد الأسوانية زمان والتي لاتزال حتي الآن هريسة "بيعرون" ذات اللونين الأبيض والأحمر، وكذا العلف الملون الرخيص الذي هو في متناول البسطاء، بالإضافة إلي هريسة "هارون ومأمون" وحلوي ست الحسن المضاف لها جوز الهند والزبيب والمكسرات، والطريف أن باعة الحلوي وهم من غير المتخصصين، فقد تجد نجارا أو حدادا يبيع حلوي المولد ليس بغرض الربح بقدر ما هو بهدف الفرحة والعادة والاحتفال بذكري مولد النبي صلى الله عليه وسلم.
بينما يقول أنور دمرداش وكيل المشيخة العامة للطرق الصوفية بأسوان إن احتفال أسوان بذكري مولد أشرف خلق الله يتمتع بجاذبية خاصة، حيث يتوافد علي المدينة الآلاف من كافة المراكز وكذا من محافظات الصعيد المجاورة لحضور هذه الليالي العطرة، مشيرا إلى أن حضور مراسم احتفال الليلة الختامية سيكون طبقا للإجراءات الاحترازية بسبب فيروس كورونا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.