قالت نورهان الرفاعي متسلقة جبال، وأول مصرية تتسلق أعلى قمة جبلية في أوروبا، إنها تحب التحدي في حياتها وتحب تجربة الأشياء الجديدة. وأضافت نورهان الرفاعي في حواره مع الإعلامي أحمد مجدي في برنامج " فنجان قهوة" المذاع على قناة "صدى البلد"، قائلة: "مع أول رحلة تسلق لي كانت بمثابة تحدي أسعى الى تحقيقه". وتابعت: "لم أتخيل أن مصر بها منطقة في جمال جبال سانت كاترين". وأكملت متسلقة الجبال: "في إحدى رحلات التسلق زوجي قال لي أنه قرر تسلق جبل في أوروبا وقررت الذهاب معه، وطلب مني دراسة الأمر لان تسلق الجبال الشاهقة في أوروبا تحتاج إلى دراسة".