وفرى فى النقدية وحضري رول الجلاش بالجبنة بأقل التكاليف

يعشق الكبار والصغار على حد سواء، على تناول الجلاش، لذلك تقدم الشيف هالة فهمى طريقة تحضير رول الجلاش بالجبنة بمذاق لا يقاوم.
مقادير رول الجلاش بالجبنة:
2 رقائق عجينة جلاش
1 مغلف بقسماط متبل
2 بيض مخفوقة قليلًا
125 جرام جبنة فيتا
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
زيت للقلي
طريقة تحضير رول الجلاش بالجبنة:
* في وعاء صغير، يخلط كلا من الجبن، البقدونس، النعناع، والفلفل الأحمر وتترك جانبًا.
* تقطع كل رقاقة جلاش إلى 8 قطع متساوية ثم نضع ملعقة صغيرة مملوءة بحشوة الجبن في الطرف الأعرق من الرقاقة ثم تلف على شكل رول جيدًا.
* تغمس لفائف الجبن في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
* يقلى في الزيت في مقلاة متوسطة، ثم تقلى لفائف الجبن حتى تصبح ذهبية اللون.