طريقة صحية لتحضير ال بان كيك

جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك، إليك طريقة تحضير بان كيك صحية لأطفالك على طريقة الشيف إلهام فتحى ...
المقادير:
1 كوب دقيق
1 كوب زيت نباتي
1 بيضة مخفوق
1/2 كوب شوفان
1 كوب حليب خالي الدسم
رشة ملح
بيكنج باودر
طريقة التحضير:
فى وعاء و اخلطي الزيت والحليب مع البيض و اخلطي الدقيق مع الشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
أضيفي خليط البيض والحليب والزيت لخليط الدقيق والشوفان وقلبي حتى تصبح عجينة سائلة.
على نار متوسطة سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي ربع كوب من الخليط واتركيه حتى يتحمر.
ثم اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر.