أستاذ باطنة: عدم التعرض للشمس وتجنب الإفطار الدسم لصيام صحي فى الحر

أكد الدكتور سعيد شلبي أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث انه مع تزامن بدء شهر رمضان المبارك مع الموجة الحارة التى تتعرض لها البلاد اليوم وتستمر لعدة أيام، يتطلب من الصائم مراعاة بعض الأشياء تجنبا للمخاطر الصحية التى قد يتعرض لها نتيجة لتلك الظروف البيئيه وارتفاع درجات الحرارة عن المعتاد .
وقال شلبي ، فى تصريح له اليوم ، إنه يجب على الصائم فى هذا الجو الحار أن يقوم بتأخير السحور و تناول السكريات و السوائل بكثره فى هذه الوجبه ؛ حيث أن حرارة الجو بطبيعة الحال سوف تزيد من العرق, مما يعنى فقد كميات كبيرة من السوائل لا يمكن تعويضها الا بعد الافطار.
وأوضح أنه بالنسبة لإكثار السكريات فى السحور فهذا يأتي من خلال تناول التمر و العصائر ؛ فمن المعروف أن مائة جرام من التمر تعطى 300 سعر حراري، مضيفا أنه يجب كذلك تبكير الإفطار مع البدء بالسوائل مثل اللبن و منقوع البلح أو الكركديه أو التمر هندى أو العرقسوس أو الدوم المنقوع , حيث أن هذه المشروبات تعطى مصدر سكريات سريعه للجسم مع مراعاة أن تكون المشروبات باردة و ليست مثلجه ؛ لأن الأخيرة تؤدى الى انقباض المعده و بالتالى لا تقبل إلا القليل من الطعام..مؤكدا أن السكريات يجب ألا تكون شديدة ؛ فالسوائل متوسطة السكر مثل الدوم غير المحلى تكون مناسبة أكثر .
واشار الى اهمية تناول الأسماك المشوية و الفول ؛ نظرا لاحتوائها عل حمض الفوليك ؛ الذى يزيد من قوة التركيز و ترك الحلويات كالكنافه و القطايف لما بعد الافطار بساعتين على الاقل لأنها تنبه البنكرياس فى جسم الانسان لافراز الانسولين بكمية كبيرة مما
يعرض الشخص لانخفاض السكر.
وحذر شلبي الصائمين من التعرض للشمس المباشرة و خاصة مرضى القلب و ارتفاع ضغط الدم ؛ وذلك حتى لا يفقد الجسم قدرا كبيرا من الماء ؛ يعرض الجسم للجفاف و جلطات الدم ..مشددا على مريض القلب بضرورة شرب سوائل كثيرة فى السحور و بعد الافطار ؛ وذلك لتعويض الفاقد من المياه اما بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم فيجب عليهم تجنب المخللات و الأطعمه الدسمه فالجسم فى الجو الحار لا يحتاج الى أطعمه دسمه أو طاقة شديدة ؛لأن هذه الطاقة الزائدة عن الحاجه و الناتجه عن هذه الأطعمه تؤدى الى زيادة الكوليسترول فى الدم ؛ مما يترتب عليه من تصلب للشرايين و غيره من الأمراض .
واوضح الدكتور سعيد شلبي انه بالنسبه للأصحاء يمكنهم ، فى هذا الجو الحار ، تناول قدرا بسيطا من الأغذيه المالحه مثل بضع زيتونات فى السحور أو قليل من الجبن المالح أو المخللات كمصدر لتعويض الملح المفقود أثناء العرق .