نقدم لكم طريقة عمل كيكة البسكويت بالشيكولاتة والقهوة على البارد بخطوات الشيف سالى فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق" على قناة "سى بى سى سفرة". المقادير: كوب سكر بودرة منخول كوب كاكاو خام منخول 2 ملعقة كبيرة بودرة إسبرسو كوب لبن كوب زبدة رشة ملح فانيليا 2 علبة بسكويت سادة أنصاف بندق محمص فاتح للزينة كروكانت بالبندق مكسر للزينة صوص شيكولاتة للزينة طريقة التحضير: * يرفع اللبن والسكر البودرة على النار ثم تضاف الزبدة والفانيليا * يضاف الكاكاو مع الاستمرار في التقليب ثم بودرة الإسبرسو ورشة الملح * يكسر البسكويت ثم يخلط مع خليط الكيكة بعد رفعه من على النار * يحفظ فى قالب مغلف بالنايلون وتترك في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع * تزين بالبندق والكروكانت وصوص الشيكولاتة