نقدم لك طريقة تحضير شركسية بعين الجمل للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد". المقادير: نصف كيلو صدور دجاج 2 اكواب أرز 6 شرائح توست نصف كوب عين جمل ثوم بصل شرائح كزبرة جافة ناعمة بابريكا مرقة دجاج ملح – فلفل أسود طريقة التحضير: * شوحى البصل المفروم فى الزيت والزبدة على النار * أضيفى الدجاج المقطع و الملح والفلفل الأسود * اضربى المرقة مع عين الجمل والبابريكا والتوست بدون الحواف * شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة * ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى حوله خليط الدجاج وضعى الطشة وقدميها