قدمي لاسرتك الارز باللحم المفروم والبشاميل علي طريقة الشيف الشربيني المقادير أرز لحمة مفرومة معصجة بصل ثوم بسلة جزر لبن زبدة دقيق بهارات ملح فلفل أسود زيت طريقة التحضير * يوضع في طاسة على النار زيت وبصل وثوم مفروم ويقلبوا قليلا حتى يحمر البصل والثوم * يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم يضاف البسلة والجزر * يوضع الأرز في طاجن الفرن مع قليل من الزبدة ثم يضاف العصاج * يشوح الدقيق مع الزبدة على النار ثم يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى تحصل على صوص بشاميل * يرفع البشاميل على الارز و العصاج ويدخل فرن ساخن مدة 20 ثم يقدم ساخنا