ماذا يحدث لجسمك عند تناول 30 مللى من عصير التوت

كشفت دراسة جديدة أن شرب عصير التوت يساعد على تحسين قدرة الدماغ لدى كبار السن، حيث تبين أن المواد الكيميائية الموجودة في الفاكهة تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ما يتيح للدماغ الحصول على مستويات عالية من الأكسجين لمساعدته على القيام بوظائفه، بحسب الدراسة التي نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء ووظائف الأعضاء التطبيقية والتغذية والأيض.
وأكد العلماء أن عصير التوت يساعد على تنشيط أجزاء من المخ، والتي تتحدث عندما يتقدم الشخص في العمر، حيث أنها تقضي على أعراض التقدم في العمر، وذلك بشرب 30 مللي فقط من عصير التوت.
وأظهرت دراسات سابقة أن تناول نسبة عالية من الفاكهة والخضار يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف أو الزهايمر كما هو معروف، و يحتاج كبار السن على الحفاظ على صحتهم، واتباع نظام غذائي غني بالأطعمة ذات الأصل النباتي، وذللك لتجنب تدهور وظائف الإدراك.
وتحتوي النباتات على الكثير من مركبات الفلافونويد، ومن المرجح أنه عنصرًا هامًا في التسبب بمرض الزهايمر، ومن المعروف أن العنب البري يحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية كما يمتلك أيضا خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
وقام الباحثون من جامعة إكستر باختبار أثر الفاكهة، على 25 شخصًا من البالغين الأصحاء، والذين تتراوح أعمارهم بين 65 و77 عامًا، وتم تقديم مستويات مختلفة من التركيز من عصير التوت إلى المشاركين، وتناولها يوميًا من أجل معرفة النتائج طبقا للدراسة.
وتم إجراء الاختبارت بالرنين المغناطيسي بعد أسبوع من البدء، وقاموا بمراقبة وظائف المخ، وقياس تدفق الدم في الدماغ، وأظهرت الدراسة أن الذين تناولوا التوت ظهر لديهم زيادة ملحوظة في نشاط الدماغ.
وقالت مؤلفة الدراسة الدكتورة جوانا بويتل،"إن وظيفة الإدراك تميل إلى الانخفاض كلما تقدمنا في السن، ولكن أظهرت أبحاث سابقة أن الحفاظ على وظيفة الإدراك يجب أن تكون مصدر أهتمام لكبار السن، وذلك عن طريق اتباعهم نظام غذائي غني بالأطعمة ذات الأصل النباتي".