نقدم لك طريقة تحضير "تورلى بالكفتة" للشيف نجلاء الشرشابي. المقادير: بطاطس جزر كوسة بسلة فاصوليا خضراء بصل ثوم عصير طماطم ملح فلفل اسود لحمة مفرومة زيت زيتون بصل قرفة ناعمة زنجبيل بودرة طريقة التحضير * نضع اللحمة في الخلاط مع البصل والقرفة والزنجبيل ثم نضيف ملح وفلفل ثم نشوح البصل في زيت على النار. * نضيف ملح وفلفل ثم عصير الطماطم ونقلب ثم نضع البطاطس المكعبات في طاجن مع الجزر والبسلة. * نضيف الفاصوليا والثوم والكوسة ثم نضيف اللحمة الكور. * نضع خليط الصلصة على الطاجن ثم يدخل الفرن ويقدم ساخنا بالهنا.