تعلمي طريقة عمل التورلي بسلة علي طريقة الشيف الشربيني المقادير بسلة بصل طماطم جزر كرفس كرات بطاطس باذنجان كوسة زيت عباد الشمس ثوم زعتر ماء فلفل كزبرة خضراء معجون طماطم دقيق طريقة التحضير * افرمى البصل والثوم و الكرفس و الكرات فى الكبة مع الجزر * ضعي خليط البصل و الثوم و المفرومين علي النار في زيت * قطعي الباذنجان مكعبات و حمريه في الزيت * افرمى الطماطم مع الفلفل و معجون الطماطم و ماء و تضاف الى البوكيه جارنيه و زعتر و كزبرة * قطعي البطاطس و الكوسة و ضعيهم في الزيت مع البصل و الثوم و عليهم معجون الطماطم و ضيفي ماء حتي ينضج * ثم ضعى المكونات كلها فى بايركس الفرن مع البسلة مع اضافة القليل من الماء و يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة و يقدم بالهنا