تحتوى الخضروات بصفة عامة على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتساعدك على تنشيط الذاكرة، ونجمع لك اليوم كم كبير من الخضروات فى طاجن "التولى" الذى يحبه الصغار والكبار. ويمكنك تحضير هذه الوجبة بطريقة مختلفة وبمذاق يشتهيه أطفالك وإليكِ الطريقة من المطبخ السورى. المقادير بسلة فاصوليا بصل طماطم جزر كرفس كرّات بطاطس باذنجان كوسة زيت ثوم زعتر بابريكا ماء فلفل كزبرة خضراء معجون طماطم. طريقة التحضير - افرمي البصل والثوم والكرفس والكرّات فى الكبة مع الجزر - ضعي خليط البصل والثوم والمفرومين علي النار في زيت - قطعي الباذنجان مكعبات و اقليه في الزيت بعدها افرمي الطماطم مع الفلفل ومعجون الطماطم والماء - أضيفي إليه الزعتر والكزبرة والبابريكا، ثم قطعي البطاطس والكوسة والبسلة والفاصوليا - أضيفي الماء حتي ينضج ثم ضعي المكونات كلها فى الطاجن.