كثيرًا ما أوصى خبراء التغذية بضرورة تناول زيت الزيتون وجعله مادة غذائية يومية أساسية للحصول على فوائده الصحية والجمالية ، إلا أن في بعض الأوقات يلجأ التجار للغش التجاري ، مما يجعل الناس لا يستفيدون منه بشكل كامل ، يقول الدكتور حسن شفيق أخصائي الطب البديل والتداوي بالأعشاب الطبيعية ، للتمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش يجب ملاحظة هذه الأمور - ضعي في كوب زجاجي قليلًا من زيت الزيتون ، مع تعريضه لحمام ماء ساخن ، لاحظي الرائحة المنبعثة عنه اذا كانت تشبه رائحة عطرة دل ذلك على أنه طبيعي ، أما اذا كانت رائحته تميل لرائحة زيت الزيتون دل على أنه مغشوش. - ضعي قطرات من زيت الزيتون على ورقة ترشيح فإذا تشربها الورقة فهذا يعني أنه مغشوشًا أما العكس فيدل على أنه أصلي.