3 وصفات تساعد على علاج الأنيميا

يعتبر الحديد من أهم العناصر التي تساعد على علاج الانيميا خصوصا مع اضافة فيتامين ( C ) الذي يساعد على امتصاص الجسم له بصورة افضل.
وقدمت سالي فؤاد مجموعة من الوصفات الغنية بالحديد و فيتامين ( C )، وهى كالتالى:
1- بودينج الشيكولاتة لعلاج الانيميا :
2 كوب لبن او اكثر حسب الاحتياج
1 ملعقة كبيرة نشا
فانيلا
3 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة كاكاو منخول
4 ملاعق شيكولاتة مبشورة فوق 70% كاكاو
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
للتقديم
فاكهة متنوعة ( تفاح مقطع – فراولة – موز ) حسب الرغبة
قطعة من الشكولاتة كبيرة فوق 70 % كاكاو
2- مشروب غني بالحديد لعلاج الانيميا :
حبة بنجر مسلوقة
كوب عصير رمان بدون سكر
كوب فراولة مقطعة
ثمرة تفاح
كوب عصير برتقال
عسل ابيض للتحلية
10 نقاط فيتامين ج
3- سلطة البنجر والتفاح لعلاج الانيميا :
6 حبات بنجر مسلوق مقطع
3 ثمرات تفاح اخضر مقطع
للصوص:
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بودرة بصل
بقدونس مفروم