طريقة عمل بودينج الفراولة

المقادير:
20 قطعة كيك سادة
1 كوب فراولة مقطعة شرائح
1⁄2 كوب زبدة لينة
4 بيضات
1⁄2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
برش قشر ليمون
4 أكواب حليب سائل، ساخن
1⁄4 كوب لوز مبروش
1⁄4 كوب فستق حلبي مبروش
3 ملاعق كبيرة جوز الهند
طريقة التحضير:
1- حضري البودينج، في خلاط الكيك اخفقي البيض، الفانيلا والسكر جيداً، أضيفي الزبدة وبرش الليمونة.
2- خذي الخليط واسكبي عليه الحليب الساخن تدريجياً مع المزج المستمر.
3- رتّبي قطع الكيك السادة في قعر الصينية، رشي عليهم كل قطع الفراولة ثم اسكبي البودينج فوق الفراولة، رشيهم بالفستق الحلبي،
جوز الهند واللوز.
4- أدخلي الصينية فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، حتى يحمر البودينج وأخرجيه
من الفرن.
5- عند التقديم، وقبل التقطيع رشي الكيك بالسكر البودرة.