قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير عمل الفول بالبيض والبسطرمة من خلال برنامجها "بالهنا" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: -فول -بصل مفروم - ثوم مهروس -فلفل أخضر - طماطم مفرومة -ملعقة صغيرة ملح -ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة صغيرة كمون - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - بسطرمة -4 بيض - ملعقة كبيرة بقدونس طريقة التحضير: - يهرس الفول قليلا ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل والطماطم والملح والكمون والفلفل والكزبرة ويقلب لتمام الاختلاط مع الفول - تضاف البسطرمة ثم يوضع الفول في طبق الفرن ويتم عمل تجويفات بالفول واضافة البيض والبقدونس - يوضع طاجن الفول بالبسطرمة والبيض في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج البيض.