مطار القاهرة يكشف عن عصابة دولية لسرقة حصة مصر من تأشيرات الحج

نقدم لكم طريقة عمل محشى ورق العنب للشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
ورق عنب
2 كوب أرز
كوارع مسلوقه
نصف كيلو لحم مفروم حسب الرغبه
بقدونس
كزبره
شبت
بصلة
6 فصوص ثوم
4 معلقه كبيره صلصة
فلفل حار حسب الرغبه
مرقة بيتى
زيت
كمون
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
* اسلقي الكوارع ثم اخليها من العظم.
* ضعيها في قاع الوعاء ثم تبلي الارز بكل التوابل والشبت والبقدونس والكزبرة و التوابل والصلصة وقلبيهم جيدا ثم احشي ورق العنب.
* ورصيه على الكوارع ثم ضيفي شوربة الكوارع على ورق العنب واتركيه لينضج وقدميه ساخنا.