قدمت الشيف سالي فؤاد لمحبي القهوة طريقة تحضير موس القهوة من خلال برنامجها "حلو و حادق" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير:_ كوب لبن 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر اسبريسو مذوبة في كوب ماء مغلي 2 باكو كريمة خفق كوب كريمة حلويات سائلة كريمة مخفوقة نصف كوب حبوب قهوة غير مطحونة شيكولاة بيضاء مبشورة طريقة التحضير:_ - اخلطي بودرة كريمة الخفق مع كريمة الحلويات السائلة لتحصلي على كريمة مخفوقة - ذوبي النشا في اللبن وضعيه مع الاسبريسو والسكر على النار واتركيه حتى يتماسك - ضعي الشيكولاتة البيضاء واخلطي ثم ضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي جيدا -قدميه باردا في كاسات مزين الكريمة المخفوقة و حبوب القهوة