لصيام صحي خلال رمضان

هناك خطوات يجب اتباعها عند الإفطار فى رمضان للتمتع بصحة جيدة.
عند سماع أذان المغرب :
البدء بالإفطار بثلاث تمرات مضاف إليها حليب منزوع الدسم وذلك لرفع مستوى السكر في الدم وإعادته لمستوياته الطبيعية ثم القيام لصلاة المغرب.
علي مائدة الافطار :
يجب البدء بالشوربة الساخنة والخضراوات الغنية بالفيتامينات والسلطات فهي قليلة الوحدات الحرارية وتشعرك بالشبع ثم اللحوم قليلة الدهن ونزع الجلد عن الطيور ويفضل الطهي بالزيوت النباتية مثل زيت الذرة والزيتون بدلا من الدهون الحيوانية.
تناول وجبة كربوهيدرات مركبة (حبوب , مكرونة ,بطاطس, أرز ) بكميات قليلة لا تتعدي 4 ملاعق .
يجب الحرص علي مضغ الطعام جيدا وترك المائدة قبل الشعور بالامتلاء.
بعد الإفطار:
أثناء فترة الليل استبدال العصائر الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والنكهات والملونات بالفاكهة الغنية بالمياه مثل التفاح والعنب والشمام والبطيخ والكنتالوب والجريب فروت والكمثرى.
بالإضافة إلى ذلك التجنب التام للحلويات بصفة مستمرة فيمكن تناول قطعة واحدة ثلاث مرات اسبوعيا.
البعد عن الكافيين لأنه سحب المياه من الجسم فيشعرك بالجفاف طوال اليوم التالي للصيام.
وجبة السحور:
أفضل الوجبات على السحور حتى تشعرك بالشبع لفترة طويلة هو فنجان فول مع ربع رغيف أسمر، وهذا مناسب جدا لشخص لا يبذل مجهوداً ولا يتعرض للشمس، فهذه الوجبة غنية بالألياف سريعة الحرق، أما بالنسبة لشخص يبذل مجهوداً ويتعرض للشمس فعليه إضافة بطاطس مسلوقة إلى طبق الفاكهة الغنى بالمياه.