"الصحة": إعدام 4 أطنان و500 كيلوجراما من الأغذية الفاسدة

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 4 أطنان و500 كيلوجرام من الأغذية الفاسدة وضبط 5 أطنان و723 كيلوجراما أخرى.
جاء ذلك خلال الحملة المكثفة التي قام بها القطاع الوقائى بوزارة الصحة من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحلات الاسماك المملحة والمدخنة بمناسب أعياد شم النسيم، وانطلاقا من دور وزارة الصحة فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول منتجات الأسماك المملحة والمدخنة (الرنجة) غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية.
وقال الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزير الصحة للطب الوقائي، إنه تم المرور على 1562 مصنعا ومحلا، وتم سحب 1964 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية.
كما تم تحرير 1176 محضرا، منها 443 محضرا خاصا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، و619 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية، و114 محضرا طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
وأكد أنه تمت التوصية بإيقاف تشغيل 115 منشأة، منها 89 منشأة غلق إدارى لعدم وجود ترخيص، و26 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة، كما تم ضبط 5723 كيلو جراما.
وتؤكد وزارة الصحة ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بجميع الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كذلك ضرورة التزام جميع المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.
كما تؤكد الوزارة استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وتهيب وزارة الصحة بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.