إذا كنت من عشاق البطيخ فهذه علامات جودته

مع ظهور بوادر فصل الصيف بحرارته المرتفعة، وتزايد الإقبال على فاكهة البطيخ الغنية بالماء لترطب وتقلل حرارة الجسم، تبرز مشكلات البطيخ المتمثلة في أن جودته تتوقف على محتواه الداخلي، حيث أنه لا يمكن لأحد أن يعرف ما إذا كانت البطيخة صالحة أم لا إلا بفتحها، ولكن الدكتوره أماني عبد الغني تقدم عدة علامات تدل على صلاحية البطيخ وحلاوة طعمها، تتمثل في التالي:
- اذا كانت البطيخة خفيفة فهذا يعني أنه لم يكتمل نضجها وبالتالي لونها الأحمر الداخلي سيميل للون الأبيض كما سيكون طعمها سيئاً
- عندما يكون السطح الخارجي للبطيخة معوجاً فهذا يعني أنها تالفة، أما إذا كانت مستديرة بشكل مستوي فهي لذيذة الطعم ذات لون آحمر
- اذا قمت بدق سطح البطيخة وكان الصوت فيه تطبيل فذلك يدل على أنها طازجة أم اذا كان الصوت مكتوم فهذا يعني أنها غير صالحة