قدمى شوربة الجزر بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور. المقادير: 3 أكواب مرق دجاج - بصلة مفرومة - ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب حليب خالى الدسم - 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1/2 كيلو جزر مقطع - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطريقة: -في إناء ضعى معلقة زيت وقومى بتحمير البصلة المفرومة حتى يتغير لونها ثم أضيفي المرق إلى البصل ثم الجزر وتقلب جيدا واتركيها حتى مرحلة الغليان ثم أضيفى الملح وجوزة الطيب وأي منكهات أخرى حسب الرغبة. - ينقل الجزر إلى الخلاط الكهربائى ويضاف إليه الحليب ويضرب جيدا حتى يهرس تماما ثم قومى بصب الخليط مرة أخرى إلى وعاء على النار ويترك على النار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق أخرى حتى يسخن ثم يقدم.