صينية البطاطس بالسجق للشيف دعاء عاشور

قدمى صينية البطاطس المهروسة لأسرتك بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
سجق
- فلفل رومى مقطع
- بصل مقطع
- 4 وحدات بطاطس مسلوقة أو مهروسة
- لحم مفروم ومعصج مع ملح و فلفل لأسود
-2 كوب جبن كريمى
2 كوب حليب
- كوب دقيق
- ملعقة فلفل ألسود
- 4 بيضات
الطريقة:
1- فى ضينية فرن ضعى البطاطس المهروسة.
2-فى وعاء آخر شوحى السجق والفلفل والبصل فى قليل من الزيت ثم أضيفيه إلى البطاطس واللحم والجبن فى صينية مدهونه بالزيت ثم اضربى الدقيق والحليب والفلفل والبيض بالخلاط ثم صبيه فى صينية البطاطس.
3- تخبز الصينية لمدة 45 دقيقة أو حتى تكون السكينة نظيفة عند إدخالها و إخراجها منها ثم ضعى باقى الجبن واتركيه على النار لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن.
6- تبرد لدقائق ثم قدميها.