نقدم لكم طريقة عمل تارت قمر الدين للشيف نجلاء الشرشابى. *المقادير اثنين ونصف كوب دقيق كوب زبدة كوب سكر بودرة بيضة فانيليا رشة ملح كوب قمر دين مقطع كوب لبن كوب سكر ثلث كيلو جبنة قريش 2 ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة *خطوات التحضير اخلطى الدقيق مع الزبدة و أضيفى الملح والسكر البودرة ثم البيضة والفانيليا. شكلى بالخليط قاعدة وضعيها فى الفرن لمدة 10 دقائق مع تخريمها بالشوكة ووضع بقوليات حتى لا تعلو. اخلطى فى الخلاط قمر الدين والجبنة واللبن والسكر والجيلاتين المذاب.
ضعى الخليط على قاعدة التارت واتركيه ليبرد ويتماسك.